野菊花肉汁炖花胶汤

原料：

猪展肉

野菊花

干瑶柱

陈皮

花胶

花雕酒

步骤：1.处理材料

将猪肉切片，然后剁成肉碎，方便出味。放3勺盐，搅拌均匀后放花雕酒，继续搅拌。

2.加入材料

将肉碎放入炖盅，加入野菊花、干瑶柱、姜片、陈皮。然后加入开水，开水里可提前加盐调味。

3.炖1.5小时

功效：护肤，养颜。3月是野菊花最盛灶的时候，这个汤最适合妇女享用。

—END—

特别鸣谢：

世界粤菜厨皇协会顺德分会

顺德潮哥

珍宝酒楼生哥

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