竹叶青酒作为中国的一大名酒，其历史可追溯到南北朝。

它以优质汾酒为基酒，配以十二种名贵中药材，采用独特生产工艺加工而成。这十二味中药材分别是：淡竹叶、砂仁、公丁香、栀子、山奈、陈皮、当归、木香、檀香、香排草、零陵香、白菊花。

今天，我将带大家了解竹叶青酒中的中药成分——白菊花，以及它的功效。

入药部位：植物的干燥头状花序。

性味：味苦、甘，性微寒。

归经：归肺、肝经。功效：散风清热，平肝明目，清热解毒。主治：风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花，疮痈肿毒。相关配伍：

1、但咳，身热不甚，口微渴：桑叶二钱五分，菊花一钱，杏仁二钱，连翘一钱五分，薄荷一钱八分，桔梗二钱，甘草八分，苇根二钱。水二杯，煮取一杯，日二服。（《温病条辨》桑菊饮）

、肿毒疔疮：白菊花四两，甘草四钱，水三碗煎一碗，冲热黄酒服。（《仙拈集》二妙汤）

用法用量：5-10g。禁忌：气虚胃寒，食少泄泻者慎用。炮制方法：拣去杂草，阴干、生晒。生理特性：菊花为短日照植物，在短日照下能提早开花。喜阳光，忌荫蔽，较耐旱，怕涝。喜温暖湿润气候，但亦能耐寒，严冬季节根茎能在地下越冬。花能经受微霜，但幼苗生长和分枝孕蕾期需较高的气温。最适生长温度为0℃左右，生长最高温度3℃，最低10℃，地下根茎耐低温极限一般为-10℃。花期最低夜温17℃，开花期(中、后)可降至15—13℃。喜充足阳光，但也稍耐阴。较耐干，最忌积涝。喜地势高燥、土层深厚、富含腐殖质、轻松肥沃而排水良好的沙壤土。在微酸性到中性的土中均能生长，而以PH6.-6.7较好。忌连作。秋菊为长夜日植物，在每天14.5小时的长日照下进行茎叶营养生长，每天1小时以上的黑暗与10摄氏度的夜温则适于花芽发育。但品种不同对日照的反应也不同。产地：菊花遍布中国各城镇与农村，尤以北京、南京、上海、杭州、青岛、天津、开封、武汉、成都、长沙、湘潭、西安、沈阳、广州、中山市小榄镇、滁州等为盛。相关论述：

1、《本草纲目》：风热，目疼欲脱，泪出，养目去盲，作枕明目。

、《本经》：诸风头眩肿痛，目欲脱，泪出，皮肤死肌，恶风湿痹。久服利血气，轻身耐老延年。

3、《别录》：疗腰痛去来陶陶，除胸中烦热，安肠胃，利五脉，调四肢。

4、《本草衍义》：近世有二十余种，惟单叶花小而黄，绿叶色深小而薄，应候而开者是也。

竹叶青酒从诞生之日起，便闪耀着绚丽的光环。从酒的起源看，１５００年前的南北朝时期就有记载；从酒的酿造看，以源起３０００年的中华古老国酒汾酒为基酒，添加南方鲜竹叶及１３味名贵中药材加冰糖浸泡的配制酒；从酒的历史地位看，从北周开始，经历了隋、唐、宋、元、明、清、民国各个朝代，竹叶青酒是中国酒中最特殊又最完美的绿色白酒；从酒的品质看，酒色金黄透明，似液体黄金，香气独特，醇厚香甜，清冽纯绵；从酒的历史发展看，汾酒是白酒的祖庭，其酿造技术和工艺随着晋商的足迹，遍布神州；从社会影响看，历朝历代关于竹叶青酒的歌赋诗文、书法墨宝均有记载；从酒的推广看，从吕梁山脚下的杏花村到遍布祖国五湖四海，从宫廷贡品到美国旧金山的巴拿马万国博览会金奖……

竹叶青荣誉：国际级和全国性荣誉与认证

年，第二届全国名酒评选会上，被评为国家名酒，并获金奖；

年，第三届全国名酒评选会上，被评为国家名酒；

年，第四届全国名酒评选会上，被评为国家名酒；

年，获全国酒类大赛金杯奖；

年５月，在法国巴黎国际酒展上荣获特别品尝酒质金奖、外国出口酒质第一名；

年，荣获首届北京国际博览会金奖；

年，在第十四届巴黎“国际食品博览会上荣获金奖”；

年，获国货精品最满意奖和香港国际食品博览会最高金奖；

4年８月，在中国国际博览会上，荣获“中国保健酒王”称号；

4年，获中国名牌产品认证委员会“中国名牌产品”标志；

4年11月，在美国华盛顿水门饭店举行的“纪念巴拿马赛会80周年万国博览会”上，荣获特别金奖；

5年8月，荣获世界名牌消费品认定委员会世界名牌消费认证证书；

8年，竹叶青酒获得首届“中国食品博览会金奖”和首届“中国文化名酒皇冠奖”；

8年，荣获国家卫生部的《保健食品批准证书》，成为国家名酒中唯一的保健食品；

年，获1世纪国际医药发展大会国际绿色保健精品金像金奖；

年1月，“竹叶青”商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标”；

年，通过了保健食品GMP认证；

年9月，“竹叶青”被国家质量检验检疫总局评为“中国名牌产品”；

01年竹叶青酒荣膺“中华酒类绿色养生领袖品牌”。

历史与实践表明，竹叶青酒在中华民族漫长的发展过程中，承载着中国健康酒文化的厚重历史。竹叶青酒以她的历史，以她的辉煌，以她的品质折射着中华文明的灿烂辉煌。

在汾酒国际化口感的基础上，竹叶青也因其感官体验的特质，成为了调制鸡尾酒的绝佳之选，可以与其他酒类、果汁、饮料等进行调配，这同时也为竹叶青拓展更广阔的新场景、新饮法，以及新品类产品的研发提供了更广阔的空间。

最后，让我们通过视频，再了解一遍白菊花的功效吧。

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