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秋日菊花香
课程源起：
——黄花芬芬绝世奇，重阳错把配萸技。
——开迟愈见凌霜操，堪笑儿童道过时。
自古以来，菊花都是名人雅士眼中的宠儿。它虽然没有茉莉清香，没有玫瑰引人注目，没有水仙清新脱洒，没有牡丹雍容华贵，却有自己独特的美。这个秋天，我们在主题《秋叶飘》中认识了菊花，孩子们在观察的时候了解了菊花的形、色、香后，孩子发现菊花还可以知其味呢。
“老师，我奶奶就在家就用菊花泡茶喝的。”
“就用我们看的这种菊花吗？”
“老师来查询下，看看是否可以，如果可以我们也来试试看。”
通过百度查询到答案各有不一，于是想到了家长资源，班级中尧尧爸爸妈妈是医生随即询问了起来。
有了孩子们对于菊花的兴趣，疑问，以及理论支持的宝爸宝妈们，我们何不追随孩子们的兴趣，一起开展一场淡香菊花之旅呢！于是我们的课程就这样开始了……
一、家园配合，自选菊花
什么样的菊花可以用来泡茶呢？孩子们和爸爸妈妈一起去花店选择了自己喜欢的菊花，有的是黄色的、有的是紫色的、还有的是白色的呢！有了爸爸妈妈的大力配合，我们和孩子们一起观察到了各种各样的菊花。同时我们通过了一段视频了解到，泡茶的菊花大多都是大朵的，颜色可以不同。于是孩子们根据自己带来的菊花开始挑选起来。
二、开动脑筋，采摘菊花
挑选好菊花后，我们开始准备把菊花先采摘下来，孩子们根据已有经验用打算徒手直接把菊花摘下来，可是过程中发现压根掐不下来呀，这可怎么办呢？
妍妍说：“老师我们美工区有剪刀啊。”
老师：“是个好主意，那我们来试一试。”
一番“薅羊毛”后一盆盆菊花都给我们采摘的差不多了。
快看，我们在用心挑选每一朵菊花。
小插曲：采摘结束后孩子们兴奋的上来查看所有的菊花，这时洋洋说：“老师你的手上全是菊花的味道。”
“是吗？快来闻闻你们的手上有吗？”
晗晗说：“我手上也有的。”大家都纷纷闻了起来。
原来菊花的味道随着剪下时茎叶汁水的流出气味散发的更加浓郁了。我们静静的看着孩子们闻了菊花以后，脸上嫌弃又有些惊奇的表情，心里却无比开心。这样一个个真实的、鲜活的表情赋予了课程生命力。
三、自主动手，烘干菊花
采摘下菊花后我们需要清洗才可以使用哦，孩子们来到盥洗室细心的把菊花放到流水下轻轻抚摸冲洗，把每一片花瓣都清洗干净，洗好厚铺在箩筐里沥干水分。而且也选择了比价通风的地方才能晒的比较干哦！
“孩子们我们的菊花都洗干净了，现在可以泡茶喝了吗？”
昊昊说“不行，我看见我妈妈还把它们放在太阳底下晒一晒的。”
萌萌说：“我回去调查喽，发现可以用太阳晒、吹风机吹干和放在锅里炒一炒。”
于是孩子们带着清洗后的菊花回到家中开始探索烘干方式。
烘干菊花
烘干还是为了让菊花茶更加的安全健康，借助高温来对菊花进行杀菌消毒。孩子和爸爸妈妈一起用各种各样的工具让菊花变得干干的，这样的菊花才能冲泡好喝的菊花茶呢！
四、分享成果，品尝花茶
孩子们把烘干的菊花都带到了幼儿园，那我们就来泡茶喝吧！
干菊花放入杯子中，然后加入开水先洗洗，洗去表面的灰尘后把水倒掉，重新加入温水放入蜂蜜搅拌均匀后就可以开喝啦！
孩子们从一开始嫌弃菊花的味道，到现在大部分人的续杯，只有让孩子们真正的参与到课程中去，才能改变幼儿的最初想法！
--采菊东篱下，悠然见南山。
希望这淡淡的一丝菊花香能留存在孩子的心头。
END
