春季到来，百花竞芳菲。对于吃货来说，这也是个尝鲜的好季节。在新干，很多人喜欢用鲜花做食材。

以鲜花入菜，不仅看上去赏心悦目，吃起来也和普通菜肴有种完全不一样的口感。

每年这个时候，在我们新干的山头或者花坛，陆陆续续可见到洁白如雪，摇曳生姿的栀子花，我们新干人俗称“洋菊花”。只要有洋菊花的地方，几米之外都是清香扑鼻、花香沁人。

在新干，洋菊花不仅是花，也是菜，是中药。新干人爱花，更爱做“花吃”，炒洋菊花、凉拌洋菊花几乎是每个家庭春天餐桌上必不可少的一道菜。

看这漫山遍野的洋菊花，有木有有种想去采摘的冲动？在这里，空气质量绝对足够你洗肺了！带女票来这里吧！一次性让她自拍个够~~

择一个春光明媚、惠风和朗的日子，全家一起爬上山头一边赏花，一边采花，这是何等乐事。

浅绿的花枝擎着洁白如雪的花瓣与鹅黄的花蕾，每一朵洋菊都是一副清新素雅的美图。还记得小时候，每次采完洋菊花回来，小伙伴们就会被麻麻发配来摘花蕾。鹅黄的花蕾还带着露珠，择完花蕾的手却带着清香四溢的栀子花香，贪吃的小伙伴们时不时地拣一两朵放入口中，生吃洋菊花也是别有风味哦。

看这刚采摘回来的洋菊花，多么娇艳欲滴。来，数数有几朵？一朵、两朵、三朵.....别数了，小编扛麻袋去摘的。

看这泡在水里的鲜嫩洋菊花，有木有种想伸手进去捞几朵来吃的赶脚？反正小编是想伸手了~~洋菊花入清水洗净，放入开水中焯水，洁白的花瓣顿时如魔法般变成棕黄色。

一次性摘几箩筐洋菊花回家，焯完水后全部用清水漂着，要吃的时候就装一碗，拧干水入厨。有些养生的童鞋，也会直接晒干洋菊花，以待来年泡水当茶喝。

刚刚出锅的洋菊花，有木有觉得好像还带着清香味？看这色彩，小编都滴口水了。洋菊花有很多种吃法，但咱新干人最喜欢的还是清炒和凉拌，一入口，那清爽.....

虽然洋菊花的盛花期还没到，但有的新干人早就按捺不住摘洋菊花的心情了。小伙伴们，可别望穿了秋水，耐心等等哈！要不然先跟着我们的美女主持人去界埠镇湖田村来一次与栀子花的约会吧！