梅兰竹菊被称为“四君子”，是中国传统文化中常见的四种花卉，常被用于绘画、文学和艺术作品中，也被用于墓碑和陵园设计中，具有深厚的寓意。

梅：梅花象征坚贞不屈、坚韧不拔的品德和坚强的意志力。梅花在寒冷的冬季依然傲然开放，被赞美为“岁寒三友”的代表之一。它寓意着坚持、勇敢和不畏艰难。

兰：兰花是儒家文化中的象征，也是中国传统文化中的四君子之一。兰花独特的芳香和纯洁的色彩代表高洁、品格优雅和不畏世俗的精神。

竹：竹子具有坚韧不拔的品质，象征坚定不移和独立自主的人格特质。竹子在中国文化中也是品学兼优的象征，代表高尚的道德境界和追求自由自在的人生态度。

菊：菊花有着耐寒、高洁、坚贞不屈的性格，代表刚正不阿和坚贞的精神。另外，菊花在中国文化中也有长寿、团圆的寓意。

因此，将梅兰竹菊用于墓碑上寓意着对逝者高贵、高尚、坚强和纯洁的追念。这些花卉不仅展现了逝者的品德和精神境界，也寄托了亲友们的哀思和祝福。