张飞，陈随清（河南中医药大学）
导读
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菊花ChrysanthemummorifoliumRamat.为菊科植物菊的干燥头状花序，9-11月花盛开时分批采收，阴干或焙干，或熏、蒸后晒干。药材按产地和加工方法不同，分为“亳菊”、“滁菊”、“贡菊”、“杭菊”、“怀菊”。味甘、苦，微寒。归肺、肝经。散风清热，平肝明目，清热解毒。用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花，疮痈肿毒。本技术适用于河南省菊花的栽培过程。
1繁殖技术
菊花繁殖通常采用营养繁殖，包括分株繁殖、扦插繁殖和压条繁殖三种方法。
1.1分株繁殖
选种菊花采收前，选择生长健壮、无病虫害的菊花地块作为留种的菊地；采花后及剥做好割茎和护理工作，割茎时，在离地2-3厘米处割去上部的菊茎，并及时清除所有枯枝败叶和各类杂草，以减少病虫越冬寄主。在留种菊地上松土并施草木灰，灰泥覆盖的高度应高出根茎部10-15厘米，以利防冻保暖，安全越冬。
1.2扦插繁殖
选择地势高燥、阳光充足、十质疏松、排水良好的沙质壤土，于当年秋冬季深翻土地，使其风化疏松。翌年春季扦插前，再结合整地施足基肥，每平方米施腐熟厩肥千克，浅耕一遍。然后做成宽1.5米、高20厘米的苗床，四周开好排水沟。选择发育充实、健壮、无病虫害的茎枝作插条。去掉嫩茎，将其截成10-15厘米长的小段，下端近节处，削成马耳形斜面，顶端留2-3片叶，下部叶片全部摘除；用水浸湿，快速在-毫克/升吲哚乙酸(IAA)溶液中侵蘸一下，取出晒干后立即进行扦插；4-5月或6-8月，选择阴天进行，并要随剪随插；在整好的插床上，按株行距8厘米×10厘米，将插条斜插在苗床上。插条入土深度为穗长的1/2-2/3。插后用手压实并浇水湿润。约20天左右即可发根。
1.3压条繁殖
选择生长健壮、无病虫害的菊株作为母株；当菊抹长到一定高度的时候，将其茎枝向两面行间贴泥压倒，使之落地生根和发出苗，进而长成为新的菊株。
1.4菊苗管理
栽后要勤除草，并结合松上；幼苗如遇高温天气，应搭棚遮荫，并增加浇水次数；幼苗前期，要适当施肥，一般每平方米施稀薄清水粪千克左右，并配施草木灰等肥料；如遇高温天气，应增加浇水次数；如遇阵雨，多雨天气特别是梅雨季节要注意及时排水；当苗长到30厘米时，即可打顶。打顶时要选择晴天进行，摘去主干顶芽7-8厘米，打顶后即追施肥料一次。并结合培土，促使菊根深扎，新枝旺发。
2种植方法
头年秋冬季椿翻土地，使其风化疏松。翌年春季移栽前，深翻土壤25厘米左右，结合整地施基肥，每平方米施腐熟厩肥千克，配施过磷酸钙15-20千克，然后整细耙平，做成宽1.5米、高20厘米的畦，畦间开4O厘米左右宽的沟，以利排灌水。;一般视菊苗栽培时间和茁的大小而决定定植时间。分株繁殖苗，4-5月，当菊苗高15厘米左右时，宜选择阴天进行。扦插繁殖苗，扦插后40天左右；将苗根用50%多荫灵倍液浸12小时；定植前挖出菊苗，分株繁殖苗，顺着茎枝分成带白根的单株；扦插苗连根挖起。定植时，在整好的地上按株行距30厘米×70-厘米挖穴，每穴栽2株，每平方米栽株。栽后用手压紧苗根并浇水湿润。
3田间管理
菊花表面根系比较浅，中耕不宜过深，,只宜浅松表土3—5厘米，有利于菊苗生长。特别是雨后转晴，土壤板结，杂草容易滋生，一般中耕除草2-3次，第1次在移植后10天左右；第2次在7月下旬；第3次在9月上旬。此外，每次大雨后，为防止土壤板结，可适当进行一次浅中耕。后期中耕除草时，可结合根部培土，防止植株倒伏。菊花根系发达，入土较深且细根多，吸肥力强，为喜肥作物。但前期氮肥不宜多，以防止徒长，后期容易倒伏，或容易感病而减产。肥料应集中在中期使用，促使发根及增加花枝。合理增施磷肥可使菊花早现蕾，早开花，结蕾多，产量高。菊苗栽种后随即施用。每平方米施人稀薄人粪尿0千克，促使幼苗迅速生根发叶；每次摘头后，每平方米浇施稀薄人粪尿千克，二次摘完后，每平方米施人粪尿0千克或尿素7.5-10千克。施后培上，促使茎枝粗壮有力；立秋至秋后，当菊株顶部已有少量花芽开始现蕾之际，每平方米施复合肥15-20千克。现蕾期，每平方米用5千克过磷酸钙，配成2%的溶液在傍晚均匀喷于叶面，促使多结蕾，多开花。打顶是促使菊花主干粗壮，分枝增多，减少倒伏，增生花朵，提高产量的关键措施之一。打顶分3次，宜选晴天进行。第1次在菊苗移栽前1周左右，苗高30厘米左右时，摘去主干顶芽7-8厘米;第2次在7月上中旬左右．植株抽出3-4个30厘米左右长的新枝时，摘去分枝顶芽；第3次在8月底前．视植株生长情况而定，株型过高，分枝数偏少时进行，要求每平方米达到-个有效分枝为宜。但最后一次打顶不宜过迟，以免推迟现蕾开花，受早霜危害。此外，还要摘除疯长枝条。每次打顶摘除的菊花头，集中带出田外处理。每次中耕除草后应及时培土，后期施肥后也可结合培土，可保持土壤水分，增加抗旱能力。在6月下旬进行培土，使植株多生根，抗倒伏。移栽后，应灌水使田地保持湿润，以保证幼苗成活。蕾期干旱应注意浇水，多雨季节应及时清沟排水，以免积水烂根，影响菊花的产量和质量。
4病虫害防治
4.1主要病害
斑枯病、枯萎病、霜霉病、花叶病毒等。
4.1.1斑枯痛
症状为害叶片，由下至上蔓延。发病初期，叶片上出现圆形的黄色至紫褐色病斑。后期病斑中心变为灰褐色至灰黑色，并生有许多小黑点。严重时几个病斑连接成大斑，使叶片干枯，但不脱落，悬垂在茎上；防治：以综合防治为主，农药防治为辅，一整套防治措施。在最后一次菊花采摘后，即割去地上部植株，集中处理，减少菌源。选择健壮无病的菊花种苗，培育壮苗；增施磷钾肥，可增强植株抗病力；雨季及时开沟排水，降低田间湿度，可减少发病。发病初期，摘去病叶，并交替喷洒50%多菌灵-0倍液或50%托布津0-倍液；梅雨季节，选晴天，在露水干后喷洒一次1：1：倍波尔多液，每隔7-10天一次，连喷3次以上。
4.1.2枯萎病
受害植株，叶片变为紫红色或黄绿色由下而上蔓延，以致全株枯死。防治：以综合防治为主。选无病地块的老根留种；选用健壮无病种苗；不重茬，做高畦，开深沟排水降温；拔除病株，并在病穴中施生石灰粉或用50%多菌灵0倍液浇灌。
4.1.3霜霉病
春季发病，使幼苗叶片褪绿，微向上卷曲，叶背和幼茎长满白色霉层，随着幼苗的生长，叶片自下而上变为褐色，最后干枯而死；秋季发病，使叶片、嫩茎、花蕾全部布满白色霉层，叶片呈现灰绿色，微显萎蔫，最后植株逐渐枯死。防治：综合防治为主。实行与禾本科作物3年以上的轮作期；幼苗移栽前用50%多菌灵倍液浸泡12小时，晾干后移栽；春季发病喷洒40%乙磷铝-倍液，每隔7-10天喷一次，连喷2次；秋季发病，于9月上旬发病前和发病初期，喷洒50%多菌灵-0倍液，或40%乙磷铝倍液，或50%瑞毒霉倍液，每隔10天喷一次，交替使用，连喷5次。
4.1.4花叶病毒
为害叶片呈黄绿色相问的花叶，对光有透明感。花叶症株生长衰弱，叶片自下而上枯萎而死。植株矮小或丛枝，枝条细小，开花少，花朵小，产量低，品质差。防治：选择健壮植株作为母株；增施磷钾肥；及时防治传病害虫，如蚜虫、红蜘蛛等。
4.2主要虫害
蚜虫、菊天牛、蛴螬、虫瘿等
4.2.1蚜虫
密集在嫩梢、叶片背面或花蕾上汲取汁液，使叶片发黄、皱缩、枯萎，严重影响菊花的产最和质量，还能传播病害。防治：秋季菊花收获后，清除菊地周围的杂草等越冬寄主；蚜虫的天敌比较多，有瓢虫、草蛉、寄牛蜂等，应保护好灭敌。采用高密度聚乙烯防虫网，外涂色母，规格为22目，10月初在菊花田罩上后，可杜绝蚜虫和其他害虫的侵入，做到真正的无公害。可用10%-遍净（毗虫啉）0倍液喷洒，每7天喷次，连喷2-3次．采花前3周停止喷药。
4.2.2菊天牛
成虫前，喜啃食菊茎外皮，并用产卵器刺伤茎梢后产卵，致使上部茎梢失水下垂或折断枯死。幼虫蛀食髓部及木质部。防治：当发现菊株嫩梢萎蔫时，可在断茎以下5厘米处剪除或掐去．当即集中世理，在5-7月成虫盛发期，趁早晨露水未干时，进行人工捕杀，也可在菊地放置糖醋或烂果进行诱杀。用90%晶体敌百虫0倍液，从成虫产卵前（5月上中旬）开始，每隔7-10天喷药一次，连续进行2-3次，采花前3周停止喷药。
4.2.3蛴螬
为害菊株地下嫩茎、叶芽被咬断，地上部分萎蔫死亡。在虫口密集地段，常引起缺株断垄。防治：在菊地为害地段及周围用90%敌百虫0-倍液浇注。虫口密集地块，可在菊苗扦插前，把50克敌百虫药物拌20-30千克地松泥制成毒土，撒施上表，随撤随垦。金龟子喜产卵在厩肥中，可在菊地设立肥潭，诱使产卵，然后集中捡捕幼虫或施药杀灭。当傍晚时分金龟子大量出现在菊地时，可利用其假死性，震动菊株加以捕杀。
4.2.4虫瘿
为害菊株叶、蕾、花及枝梢的幼嫩组织。使植株皮层受损，组织畸形，影响茎叶蕾花的正常生长，造成产量下降，花质变劣。防治：人工摘除瘿瘤，集中烧毁；发生过虫瘿的菊地，不再用来留种育苗。8月下旬可选用90%敌百虫晶体倍液、20%溴氰菊酯倍液或40%乐果乳油倍液喷雾2-3次，采花前3周停止喷药。
5采收加工
5.1采收
霜降后采收，以花2/3开放时为最适采收期。采收选晴天分次进行，早上露水干后将完全开花植株离地面5-10厘米割下，露水未干或雨雪过后不宜采收，否则花朵不易干燥，出现发霉现象。
5.2加工
在干燥通风处搭建用于晾干菊花的晾干架，怀菊花收割后将花朝里，梗朝外摆放晾干架，阴干。经1-2个月阴干后下架，用剪刀将花朵剪下。将剪下的花朵先用清水喷洒均匀，每1千克花朵用水3千克，使花朵均匀湿润后，用硫磺熏，每千克用硫磺2千克，熏蒸8小时，至花色洁白。
6.技术要点
6.1肥料应集中在中期使用，促使发根及增加花枝。
6.2霜降后采收，以花2/3开放时为最适采收期。
6.3打顶的时间和次数。
END
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