菊花原产于我国，中国是世界菊花的起源中心，分布有较多的野生菊花。中国栽培菊花具有多年的栽培历史，早在古籍《礼记》中就有“季秋之月，菊有黄花”的记载。

菊花品种十分繁多，据年的有关报道，全球有菊花品种—个园艺品种，我国估计也有个以上，仅年北京菊展就多达个品种，所以菊花的分类也相当复杂，按照其栽培形式和造型艺术可以进行如下分类：

1、独本菊（标本菊）：

为一株一花的菊花，一般花径可达20-30厘米，供展览或品种特性鉴定之用。鉴赏标准以茎杆粗壮，节间均匀，叶茂色浓，脚叶不脱，花大色艳，高度适中（40厘米）为上品。

2、立菊（多本菊）：

为一株数花的菊花，多为布置花坛或作切花，留种等用。栽培时摘心须注意枝条高度一致。鉴赏标准以枝叶繁茂，花枝高度，花朵大小及花期均一致，着花整齐，分布均匀为上品。

3、大立菊：

为一株有花数百朵乃至数千朵，其花朵大小整齐，花期一致，适于作展览或厅堂、庭园布置用。通过摘心和嫁接（芽接），可达到数千朵花的造型。鉴赏标准以主干伸展，位置适中，花枝分布均匀，花朵开放一致，表扎序列整齐，气魄雄伟为上品。据目前所知，年11月中山市小榄菊花会展出的一株含朵（39圈）花的大立菊是我国大立菊之冠。

4、悬崖菊：

是小菊的一种整枝形式。通常选用单瓣型、分枝多、枝条细软、开花繁密的小花品种，仿效山间野生小菊悬垂的自然姿态，整枝成下垂的悬崖状。栽培的关键是用竹架诱引主干向前及适时摘心。鉴赏的标准是花枝倒垂，主干在中线上，侧枝分布均匀，前窄后宽，花朵丰满，花期一致，并以长取胜。

5、嫁接菊：

是一株上嫁接多种花色的菊花。用芽接的方法使不同的品种、不同色彩的菊花在一株上开放。

6、案头菊：

是独本菊的另种形式。每盆一株一花，要求株高20厘米以下，植株矮壮，花朵硕大，适于室内茶几、案头摆设。多施用矮化剂，使其矮化壮实。

7、盆景菊：

用菊花与山石等素材，经过艺术加工，在盆中塑造出活的艺术品。菊花盆景通常以小菊为主，选用枝条坚韧、叶小、节密、花朵稀疏、花色淡雅的品种为宜。亦有留养上年的老株，加强管理，使越冬后继续培养复壮。这样的盆景老茎苍劲，可以提高欣赏价值。

8、工艺菊：

用菊花扎制成各种艺术形态，工艺菊通常也以小菊类菊花来扎制，为了造型的需要，可以用竹片等材料先做成造型骨架，然后按照需要安排各种颜色的菊花，菊花盆可以放在骨架内部，将花引导出来，完成造型。为了增强表现形式，可以附加各种配件，使造型显得生动活泼。现在用菊花依附在大型建筑上，来扎采花楼的规模也越来越大，其实这是菊花应用方面的不断发展的结果。

9、切花菊：

切花是菊花的一个重要的应用方式，需求量大，因为切花可以方便保存和利用。可以灵活的做成花篮、插花、摆放图案等。

菊花的适应性很强，喜阳光充足，但也稍耐阴，较耐寒，亦较耐干，忌积水，忌连作。喜地势高燥、土层深厚、腐殖质丰富、排水良好的沙壤地土。繁殖以扦插、分株、嫁接为主。菊花为短日照植物，可以通过遮光或延长光照而促其提前或推后开花。

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