菊花经历风霜，有顽强的生命力，高风亮节

因陶渊明采菊东篱下，菊花由此得了“花中隐士”的封号。

古人认为，菊花可以

“服之者长寿，食之者通神”

所以

菊花被古人称为

“长寿花”、“延龄客”

究根结底

是因为菊花拥有“与生俱来”的天然功效。

菊花能入药治病，久服或饮菊花茶能令人长寿。

宋代诗人苏辙：“南阳白菊有奇功，潭上居人多老翁”。菊花可以做成精美的佳肴，早在三千年前的春秋战国时代已有栽种，发展到现在种类已达多个，其中不乏诸多可供食用的品种，食用菊的栽种不但丰富着人们的餐桌，也正在成为人们劳动致富的新路子。

“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”

第九届平谷西柏店菊花美食节开幕啦！

市花作为一个城市的代表花卉，是一个城市形象的重要标志，可以优化城市人文及生态环境、提高城市品位和知名度。年北京市第八届人大六次会议正式确定“月季和菊花”为北京市花，市花做为首都绿化美化的一个符号，已融入京城百姓的日常生活，成为了北京人民的“老朋友”。

菊花早在三千年前的春秋战国时代已有栽种，发展到现在种类已达多个，其中不乏诸多可供食用的品种，食用菊的栽种不但丰富着人们的餐桌，也正在成为人们劳动致富的新路子。

今年是菊花被确定为北京市市花30周年。

日前，北京市平谷区大兴庄镇西柏店村第九届菊花美食节拉开帷幕。60栋温室大棚,5万公斤食用菊花进入采摘期，即日起至12月底，市民可以来温暖到如春的温室大棚观赏五颜六色菊花，拍照留影，还可以采摘鲜菊花，品尝特色菊花茶、菊花点心、菊花饺子、菊花宴等食用菊系列美食，还可以淘到各式各样的多肉植物和带有地方特色的放心农副产品。

冬季的北京显得寒冷干燥，西柏店村的菊花大棚是人们出游的好地方。金黄、雪白、淡紫、茶绿，一栋栋温室大棚里，盛开的菊花，五颜六色，异彩纷呈。品胎菊茶、尝菊花宴、赏精品盆菊，菊花怡人的清香，养肝调血、名目醒神的功效，无不为寒冷的冬天增加了温润和娴静。

菊花的效用自古便被世人熟知，可食用、药用、观赏用。食用菊具有养肝明目、美容养颜、调整血质、延缓衰老、抗癌等功效，还可防治高血压、冠心病等。

菊花花瓣中富含18种氨基酸，维生素A、B、C、E以及钙、铁、锌、镁、钾、铜、硒等微量元素，具有延年益寿、抗癌、美容等功效。《神农本草经》载：菊花久服，利血气、轻身、耐老、延年。菊花气味芬芳，软绵爽口，也是入肴佳品，吃法也很多，可鲜食、干食、熟食、焖、蒸、煮、炒、拌、炸皆宜，可切丝入馅，均浆和面，是独具风味的大众保健菜。时下，涮羊肉配食用菊花，正在成为人们吃火锅的新时尚。

据了解，自年，平谷西柏店村开始发展食用菊花产业，种植有白玉1号、红玉1号、粉玳1号、金黄1号、白玉2号、黄金2号等10余个品种食用菊花，每棚产菊花公斤左右，西柏店已成为全国最大的食用菊生产基地，市民可以在秋冬季节，观赏、采摘菊花，更可以举家前往，让孩子和老人在干燥的冬季享受鲜花的滋润，还可以在花丛中移步换景，创意自拍，留影纪念。

年，在各级部门的支持下，西柏店村开展“美丽智慧”乡村建设。即通过生活污水景观化处理等生态文明小工程建设，实现美丽乡村；通过物联网、







































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