最近几天冷啊！上周日，河南登封、巩义等地还下雪了！真是提前预报了今天的节气——小雪

看落叶枯黄，残花败柳，是不是有点那个感伤？

——不过对于吃货们来说，只要有好吃的，就能疗伤。

这感伤，也能疗么？

——能啊！今天红姐不多说，有请高级健康管理师董美岩老师。

董老师在郑州市映月社区给居民讲了一堂气郁体质调理课。

气郁体质需要疏肝理气，清心健脾。说人话，就是要调理郁结的肝气，清心火，健脾胃。

有一款非常适合气郁人群食用的汤品——菊花鸡肝汤。有请一级厨师赵瑞亮老师来教你——

原料

克鸡肝、银耳50克，菊花5克、枸杞10克。料酒、食盐，胡椒粉少许。这是按一家4口人的量计算。

1，先将鸡肝洗净用凉水煮开，鬻一下，倒一点料酒除腥味，倒掉血水。冷却后，把鸡肝掰成小块，因为煮汤用，鸡肝块跟红枣大小差不多就行。

2，银耳50克洗净撕成小片，清水浸泡开；菊花5克净水洗好。

3，锅放凉水，放入鸡肝银耳菊花等，大火煮开，转小火煮大约30分钟。再放入枸杞煮10分钟，临出锅时再撒一点食盐即可。如果不喜欢鸡肝的腥味，再撒一丁点胡椒粉也行。

——董老师讲课，赵老师做汤。红姐，你？

我吃啊！以前都是忙着讲课、动手做美食，顾不上吃，今天，我专门CHI。

菊花鸡肝汤营养价值很高：富含蛋白质、维生素A、B,还有钙、磷、铁、锌等矿物质。

适宜人群:

一般人群皆可食用，主治各种想不开。

尤其适合气郁体质者。主要症状是肝虚目暗，经常唉声叹气，干活提不起劲。还有的人视力下降，你天天看电脑、手机啥的，用眼睛过度，喝这个汤比较好。

菊花鸡肝汤这么好，有禁忌没？

——有啊，高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。

（感谢郑州市科普大学、郑州市映月社区、河南省健康管理协会徐维新老师等对本文的贡献）

本文由河南广播电视台信息广播王维红（红姐）原创，部分照片由杨瑞敏拍摄。本文版权所有，如需转载，请联系授权

作者：王维红

编辑：邵睿、文玮

审核：王红

觉得不错请点赞↓↓↓

白癜风哪家最好
北京中科白殿疯眞棒


转载请注明:http://www.lixiangguod.com/jhfb/14604.html