在黄冈麻城市有“五朵金花”，

其中有一朵就是菊花。

大伙儿都知道，

每年麻城赏菊的最佳时节，

是九九重阳节后。

前几日我们的记者却收到了一封神秘邀请函，

麻城老乡徐师傅说要邀请我们去赏菊。

麻城市某菊花发展有限公司负责人徐颂文：今天带大家到我们的菊花基地，去看看我们的菊花。很多人说现在还没到看花的季节，那我们的菊花，不是看花的，是看叶的。

赏菊不赏花，而是要看叶。

仔细瞧了瞧徐师傅这片菊花田里的菊花叶，

看起来既没有大丽菊长得茂密，

也没有秋菊的叶子长得大气，

更没有黄菊的叶子长得油光发亮，

这看头究竟在哪呢？

麻城市某菊花发展有限公司负责人徐颂文：我们这是一种吃叶的菊花品种，我们这个叶子有很多吃法，生的也可以吃，清凉爽口。菊花的保健蔬菜，菊花脑。

菊花脑，是一种菊科的野生蔬菜。

在我国江苏南京种植比较普遍，是当地有名的特产。菊花脑营养丰富，含有蛋白质、脂肪、黄酮和挥发油等营养物质，并具有特殊的芳香。夏季食用，有清热凉血、调中开胃和降血压的功效。

麻城市某菊花发展有限公司负责人徐颂文：在中国，菊花的食用有一个讲究：春吃芽、夏吃叶、秋吃花、冬吃根。菊花脑是吃芽和叶，作为食用菊花，还是很有开发前景的。

徐颂文在麻城，是一个有名的“菊痴”。

自年开始，他便痴迷于菊花新品种的研究。在他的菊花种植基地，食用、药用、茶用、酿用菊应有尽有。而这菊花脑就是他今年新引种的宝贝。

麻城市某菊花发展有限公司副总经理江斌：我们都是采顶端的三四片叶子的嫩枝。其它的口感不好，它这个营养价值比较高。

今年3月，徐颂文将菊花脑从江苏带到麻城，进行扦插育苗；4月着手种植；5月份第一批菊花脑的叶子就开始采收了。

麻城市某菊花发展有限公司副总经理江斌：从顶端开始采，越掐枝桠冒得越多，四月份一直可以采收到十月份。

菊花脑的叶子每隔十天半个月就可以采摘一回。而它的种植管理与其它品种的菊花大致相同。因为是野生品种，抗病虫害的能力会更强一些。

麻城市某菊花发展有限公司副总经理江斌：今年采摘完了，第二年不用再种，到了12月份，从根部10公分处给它掐掉，明年3月份又开始冒新芽。种一年管理的好，可以收3年。

菊花脑在南京种植普遍，但在湖北却还是道新鲜菜。徐颂文说，按照当前采收的情况，他初步计算了下，一亩菊花脑的产量在三四千斤左右。

麻城市某菊花发展有限公司负责人徐颂文：之所以会看好他的市场，是因为它是一种保健蔬菜，没有污染，没有病虫害，绿色、有机、健康的蔬菜。我想在麻城大面积的栽培菊花脑，形成一个产业，然后进行标准化种植。

当前，在麻城和武汉，

他已经开始进行推广销售，

批发价定在七、八块钱一斤。

哇~还真是精贵的蔬菜呢！

记者：朱婵马飞

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