天冷了天冷了，减肥大计什么就先放一放，储存点脂肪好过冬呀！！啊......碳水~~啊.....米粉！！一碗冬日限定的米粉，不光是汤粉、炒粉、拌粉，都能让人食欲大开，快活的吸溜碳水。吃完之后痛痛快快，呼呼冒汗，每一个毛孔都舒展开来，脸上泛起满足的微笑。过瘾~作为一个每周至少4次的激情嗦粉的重度米粉爱好者，今天，就跟你们分享一波我爱的米粉们！！自制+网购全都有~爆辣过瘾的新疆炒米粉；鲜，鲜，鲜到头掉的云南菊花米线；香辣刺激，隐隐有点周黑鸭风味的衡阳卤粉；超快手解决一顿有粉有汤的湖南雪菜肉丝粉.....吃到过瘾。首先来自制！！！虽然说是自制，但是材料也全是网购的，只需要把所有实在放在一起煮一煮就可以了。真的巨巨巨好吃，无法拒绝的那种，跟你们分享我的深夜幸福来源~雪菜黄豆牛肉粉食材准备：扁米粉、酱牛肉、雪菜黄豆咸菜、一勺老干妈、香菜、葱花、一勺芝麻油、半勺油、一勺生抽、少许老抽step1:准备一只大碗，加入半勺油、一勺生抽、少许陈醋、一勺芝麻油、少许老抽、一勺老干妈、如果觉得淡可以再加入适量盐调味，再加入葱花和香菜，最后碗中倒入开水冲开即可～汤底就做好啦~~step2:锅内倒入清水烧开，将扁米粉倒入锅中烫个30秒到60秒即可捞出，倒入刚才准备好的汤底中step3:最后码上切好的酱牛肉和雪菜黄豆咸菜，一道丰富的雪菜黄豆牛肉面就做好啦～哇啊啊啊真的巨简单是不是？但是真的超级好吃，虽然味道肯定不同湖南本地的牛肉雪菜粉正宗，但是好吃程度绝对不输！晚上熬夜打游戏或者追剧之后肚子饿了，来这么一碗10分钟就能吃上的牛肉汤粉，真心幸福感爆棚~而且粉、雪菜、牛肉全都是网购的，切切煮煮就很好了，做法真的不要太简单。来，张嘴！！嗦粉咯~~米粉滑溜溜弹性十足，油脂丰润，每一筷子都能吃到大块的牛肉~肉香唤醒食欲，辣油刺激味蕾。切得厚厚的牛肉，一口下去满口都是卤香沁入了牛肉的每一丝丝纹理之间。牛肉筋弹牙肉顺口，口感丰富有层次，咀嚼时候带着蓬勃的肉香，好吃到灵魂出窍。用到的食材：

湖南扁米粉

价格：26元/5斤8￥LvZscn0ArWu￥:/

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推荐这家的湖南手工米粉，真的真的很正宗，都是老板自己手作的，绝对是湖南当地的味道。评论区很多都是在外打工的湖南人，都说ta家的味道很正。是本地人盖章认证的好吃。因为是手工鲜米粉，所以建议收到之后尽快吃掉哦。不开袋的话冷藏10天左右，开袋之后2天左右吃光就好。冷冻的话可以放久一点，但是冷冻之后的米粉容易碎，所以更推荐大家及时吃掉。其实5斤米粉听起来很多，两个人的话两三顿就吃完了，大家放心~ta家的米粉收到之后其实是叠起来的米粉皮，要自己切的，宽度可以按照自己的喜好来。不开袋（粉不要碰水）放进热水里加热变软，然后打开包装切粉。之后无论是炒粉还是汤粉，就可以按照自己的喜好来做啦~最最最正宗的湖南扁米粉，推荐~

湖南雪菜下饭菜价格：16元/罐

8￥ZCSgcnba7Hd￥:/

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我图片上的外婆菜是自己做的，其实就是买的外婆菜+泡发的黄豆芽而已啦，做法超简单，你们也可以自己试试，炒熟的雪菜特香，超级下饭。我比较推荐的就是启佑家的外婆菜，这个牌子是我们工作室湖南妹子推荐给我的哟。香香辣辣，拌着红油，超级过瘾~不管是拌饭还是拌面、甚至炒菜的时候加一勺，都超级好吃！

内蒙古通辽卤牛肉

价格：59元/g

8￥KRtjcnb06TV￥:/

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这个牛肉收到之后放在冰箱里，想吃的时候就拿出来切两片，过瘾！！牛肉紧密夯实，适合在口中满满咂摸味道，下饭下酒都是一绝。不塞牙，特别嫩。最妙的是，市面上很多熟食牛肉都会卤料的味道过重。但是ta家的这款牛肉就刚刚好，入味的同时还能吃到牛肉本身的肉味！本肉食性人满足。接着嗦粉！！爆辣过瘾的新疆炒米粉价格：60元/4袋8￥XgN0cnb0fqY￥:/

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这家的新疆炒米粉，好吃的要哭了。讲真虽然是袋装的速食粉，但是比一些外卖的新疆炒米粉还要好吃！新疆炒米粉的做法很多，但是最最正宗and当地人最最爱的还是牛肉炒米粉~铛铛铛铛，我买的就是这个：酱汁真的很多很大一包，口味比较重。因为米粉表面是滑溜溜的嘛，酱汁只有足够厚重才能挂得住。吃过几家外卖米粉的酱汁都是稀稀拉拉的，嗦完粉之后盘底油乎乎一滩酱，不对味。吴佳米粉，是在新疆当地有线下连锁店的，所以品质和味道都是很有保证的。你去问问身边的新疆朋友，肯定都知道！调味相当地道，所有的食材和加工都是在新疆本地进行的。爆辣倒是不至于，但是香是真的爆香！新疆的辣椒真的好好吃啊，辣中带甜，光是辣皮子就足够把整个米粉的鲜味给吊起来。ta里面给的料还挺全的，有炸的酥酥脆脆的豌豆和酸豆角，我个人强烈强烈推荐放点千页豆腐或者牛肉块进去，真的爆香~~跟各种根茎类的蔬菜也很配！！什么西蓝花呀、笋丁啊、芹菜之类的，哇都爆炸好吃。你们一定要试试！

鲜，鲜，鲜到头掉的云南菊花米线价格：32.8元/3袋

8￥N6Wacnb01x2￥:/

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非常有名的云南过桥米线。怎么硕呢？这款米线是得到了我来自云南的同事的肯定的，你们想得到味道有多正宗了吧?里头汤包，蔬菜包和肉包都齐全了，真真正正能吃到一块一块的肉那种哦~最推荐的就是他们家的浓香鸡汤菊花味了，真的特别特别鲜，而且里面还放了菊花，又好吃又特别。我同事说真正的云南过桥米线就是这个味儿，鸡汤＋菊花，超还原的~不用去云南就能吃到的云南味儿~如果能吃辣的妹子可以尝尝另外两种带辣的口味，其中那个傣式酸辣味也很有特色，有股泰式冬阴功那种感觉，又酸又辣，吃起来特别爽！米线也和和平常吃的米粉不一样，它是比米粉更加的柔软更容易咬断，然后更顺滑的口感，特别的软糯！这款米线还有一个优点就是适合懒人，开水煮两三分钟就能吃，快手又方便，再随便加根肠加点青菜就是好吃又有营养的一餐。大家绝对可以买来尝尝，肯定不会后悔的！

香辣刺激，隐隐有点周黑鸭风味的衡阳卤粉价格：9.9元/包

8￥mfYscnb0jUZ￥:/

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湖南的卤粉，简直就是邪教！！跟螺蛳粉一样，只要吃一次就戒不掉.....卤粉一般都会圆粉，粗圆滑润，煮完之后晶莹剔透，米香阵阵。这里有一个煮米粉的小tips，我也是才知道，煮米粉的时候不可以大力去搅，等热水的时间到了温度到了，粉自然会散开的，我之前就是总搅，粉都碎了....卤粉卤粉，最最重头戏的当然是卤汁！真的真的很妙....哦对了，拌粉之前一定要先用热水，隔水加热一下卤汁包和香油包，用温度把料包的香气最大程度的激发出来，把卤香打开。然后把卤汁和香油包倒进去，跟米粉撞个满怀，在疯狂搅拌！浓郁的骨汤香气和香料的味道就激发出来了，鲜、香、辣，口水汹涌...以上!就是这次我买的好吃米粉大赏啦~最后留言告诉我，你还知道哪家可以网购的超好吃米粉？？记得分享给我！！一起嗦粉呀~昨天有神马好的：（点击文字或图片直达）一个绝招！手抓饼+汤圆=超美味的流心酥！吃货助农的草莓真便宜且好！做草莓酱，奥利奥草莓布丁，草莓糯米糍都吼吼次！还不太火，但好吃得一塌糊涂的地方美食！新疆炒米粉，贵州手撕豆腐，荆州鱼丸，红苹果汁，都不要错过！预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇

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