大家好，我是小易，我回来了

给大家带来一个好消息

先听我说

前几天我因为吃韩国食品被打了

那帮家伙下手真狠

可见易百事的人是有多恨韩国棒子

不过现在我又活蹦乱跳的回来拉！

古人有言

祸兮福之所倚

古人诚不欺我也

老叔听说我被打了就把我接到了他家

心想也不错

老叔平时工作繁忙

喜欢种点花花草草减压

心想这看点花啊草啊对我也有好处

后来老叔问我为什么被打

我愣是死活没说

（老叔是党员，说了会受到二次伤害的）

结果到他家去他的“小花园”里一转我就傻眼了

哪有什么花啊

竟然是一片菜

绿油油的

一盆儿一盆儿的菜

老叔，你不是喜欢摆弄花花草草么

怎么摆弄起菜来了？

老叔说：现在圈里都流行种菜了

一样减压，绿色环保还能吃

你张叔叔、李叔叔跟我一样都是一阳台菜

这不这茬菜刚好能吃了，就便宜你了吧

于是我就吃了几天无公害有机蔬菜

感觉人都变美了呢

听老叔一说才知道

原来最近庄里悄然兴起一股种菜风儿

种花已经不能满足热爱生活的庄儿里人了

他们开始在阳台——种菜！

还别说，这自己种的菜吃着就是不一样

尤其是这西红柿

这几天算是又吃到了小时候的味道了

于是打算回家也种几盆

就问老叔这怎么种

说起这个老叔就来精神了

他说家里的这些菜都是无土栽培

什么无土栽培，这不是土吗！

无土栽培包括水培、雾（气）培、基质栽培

这是基质+牛粪+EM菌，纯天然、无污染

这样就避开了受污染的土壤和虫害

自己管理自己采摘

现摘现吃绝对新鲜

美化环境看着开心

还能增加生活的乐趣！

下班回家给他们松松土浇浇水放松一下

看着家人人吃着自己种的蔬菜心里别提多开心了

关键是自己的种的绿色健康无公害

自己种着开心

家人吃着放心!

你李叔叔的阳台蔬菜是给他孙子弄得

小孙子今年上二年级

让孩子自己动手种菜

菜比花容易成活，还能吃

培养孩子的动手能力

观察菜是如何长出一片片叶子

如何让开花结果的

边实践边学习，挺好的

现在李叔叔他孙子在他们班里可受欢迎了

关键是自从孩子开始自己种菜

孩子自己也爱吃菜了

每次吃饭都吃的特别香

别人一说这是俺家孙子种的菜

那就别提有多高兴了

成就感爆棚啊！

让孩子足不出户就能亲近自然

关键是花钱也不多，不占用大人时间

叔叔边说边笑

现在你嫂子怀孕了我更得给她吃无公害的蔬菜

好让我孙子更聪明更健康

说完拔了几颗萝卜出来

看来这阳台蔬菜的好处还真不少呢

那这阳台蔬菜都能种什么呢？

这不叔叔给了我一个清单

皇帝苦苣

一、营养成分及功效

每克苦苣嫩幼苗含蛋白质2.8克，脂肪0.6克，粗纤维5.4克，糖类4.6克，胡萝卜素微克，维生素B10.09毫克，维生素B20.11毫克，维生素PP0.6毫克，维生素C19毫克，维生素E2.93毫克，钾毫克，钙66毫克，铁9.4毫克，锌0.86毫克，磷41毫克，还含有17种氨基酸，其中精氨酸、组氨酸、谷氨酸含量最高，占氨基酸总量的43％。此外，另含有蒲公英自醇、甘露醇、蜡醇、胆碱、酒石酸等多种成分。苦苣菜具有清热解毒、凉血、止痢等功效，主治痢疾，黄疽，血淋，痔瘘等病症。

（1）防治贫血，消暑保健。苦苣中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。

（2）清热解毒，杀菌消炎。苦苣中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用，故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。

（3）防治癌症。苦苣水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。

二、苦苣常见食用方法：

1、凉拌苦苣2、苦苣米酱拌鲜蘑3、老醋苦苣4、法汁蔬菜沙拉5、苦苣拌蕨根粉

三、苦苣的种植

1、拎家即可食用：采用无土栽培，成苗出售，浇水即可吃上鲜活苦苣

2、照顾细则：1-2天浇水一次，7-10天随水浇肥（1/5袋），从根部浇水浇肥。放置在能接触到阳光的地方即可。

3、苦苣采收：长得越好采收次数越多。叶子长至8厘米后即可食用，撇外围叶子，通常食用3-4个月。现摘现吃味道更好！

奶油生菜

奶油生菜叶质松软，口感又清香可口，是生菜的一种，因为它的口感比较滑嫩而且味道有点点甜，所以被人们亲切的称作奶油生菜。

一、营养成分和功效

1、奶油生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；

2、因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效；

3、奶油生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用；

4、奶油生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。

二、常见食用方法：

1、凉拌生菜2、素耗油生菜3、酱汁生菜4、生菜沙拉5、生菜包6、白灼生菜

三、奶油生菜的种植

1、1、拎家即可食用：采用无土栽培，成苗出售，浇水即可吃上鲜活生菜

2、照顾细则：1-2天浇水一次，7-10天随水浇肥（1/5袋），从根部浇水浇肥。放置在能接触到阳光的地方即可。

3、生菜采收：长得越好采收次数越多。撇外围叶子，嫩叶小叶随您选，通常食用3-4个月。现摘现吃味道更好！

红叶甜菜

红叶甜菜为碱性蔬菜，可纠正人体内酸性环境，有利于体内酸性平衡。红叶甜菜性味甘凉，鲜嫩可口

一、红叶甜菜的营养成分和功效

红叶甜菜含朋大量的还原糖，还含有丰富的蛋白质，红叶甜菜的纤维素也是特别的丰富的，红叶甜菜的胡萝卜素也是很丰富的，红叶甜菜的维生素C、B等都是很丰富的。

红叶甜菜性味甘凉，鲜嫩可口，具有清热解毒，清淤止血，美容健脾之功效。

二、红叶甜菜的食用方法：

可生吃、炒食、焯后凉拌，也可炒食做汤、做馅等。一般食用为炒红叶甜菜，斜切成粗条；大蒜豆鼓一并剁碎备用。再起油锅，把蒜、豆鼓及姜末下锅爆香，加入红叶甜菜炒均下盐后即可。

Ps:骨折病人不宜食用

三、红叶甜菜种植：

1、1、拎家即可食用：采用无土栽培，成苗出售，浇水即可吃上鲜活菜

2、照顾细则：1-2天浇水一次，7-10天随水浇肥（1/5袋），从根部浇水浇肥。放置在能接触到阳光的地方即可。

3、甜菜采收：适宜温度很宽泛，生长期很长.长得越好采收次数越多，撇外围叶子留心食用，通常食用4-6个月。现摘现吃味道更好！

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紫油菜

紫油菜为油菜杂交一代，生长势强，抗病性好，叶面平展，紫色有光泽；叶柄较宽，翠绿色；其风味浓郁，爽脆清口，好评度极高。紫色蔬菜中含有最特别的一种物质—花青素。花青素除了具备很强的抗氧化能力、预防高血压、减缓肝功能障碍，对改善视力、预防眼部疲劳等方面也有很大的功效。由于紫色蔬菜具有独特的营养成份，其营养价值高于普通绿色蔬菜

一、营养成分及功效

1、紫油菜富含有膳食纤维，可以降低血脂。

2、还可以解毒消肿、宽肠通便、强身健体。

3、紫油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。

4、紫油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃克紫油菜，所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求。

二、紫油菜的食用方法：

同油菜食用方法1、香菇油菜2、清炒油菜3、金蒜小油菜4、油菜烧豆腐5、蒜香油菜木耳6、海米油菜

三、紫油菜的种植：

1、拎家即可食用：采用无土栽培，成苗出售，浇水即可吃上鲜活菜

2、照顾细则：1-2天浇水一次，7-10天随水浇肥（1/5袋），从根部浇水浇肥。放置在能接触到阳光的地方即可。

3、油菜采收：长得越好采收次数越多，撇外围叶子留心食用，通常食用3-4个月。现摘现吃味道更好！

菊花菜

塔菜又称菊花菜，以嫩茎叶供食用，具有特殊的浓郁菊花芳香味，风味独特，稍甜，凉爽清口，食之清凉。塔菜是南方人的说法，就是北京人说的菊花菜，是上海及周边地区特有的一种冬季时令蔬菜，已成为南京具有地方特色的新型蔬菜。

一、营养成分和功效

菊花菜富含蛋白质、脂肪、维生素等，并含有黄酮类和挥发油等，每克食用部分含蛋白质4.33克、脂肪0.34克、总酸0.09克、粗纤维1.13克、干物质10.7克、还原糖0.40克、维生素c13.0毫克、氨基酸总量3.74克、铁1.68毫克、钙.1毫克、锌0.62毫克

1、防止记忆力减退。菊花菜含有丰富维生素、矿物质的蔬菜，这些物质是脑细胞代谢的最佳供给者之一。加上菊菜菜还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。多吃能防止记忆力减退。

2、消食开胃，通便利肺。菊花菜中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。

3、清血养心，润肺化痰。菊花菜内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退；此外，菊花菜气味清香，可以消痰开郁，避秽化浊。

4、利小便，降血压。菊花菜中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。因为钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参于细胞内糖和蛋白质的代谢。有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。在摄入高钠而导致高血压时，钾具有降血压作用。

二、菊花菜的食用方法：

1、清炒菊花菜2、冬笋炒菊花菜3、蒜蓉菊花菜4、菊花菜炒胡萝卜5、虾仁菊花菜6、涮锅

Ps:要大火快炒，炒菊花菜时有十二字诀：“猛火快炒，宁可偏生，不可过火。”否则维生素C就会损失殆尽。菊花菜含水量高，所以不用在炒的过程不用放水。

三：菊花菜种植：

1、拎家即可食用：采用无土栽培，成苗出售，浇水即可吃上鲜活菜

2、照顾细则：1天浇水一次，7-10天随水浇肥（1/5袋），从根部浇水浇肥。放置在能接触到阳光的地方即可。

3、菊花菜采收：长得越好采收次数越多，撇外围叶子留心食用，通常食用3-4个月。现摘现吃味道更好！

红枫生菜

生菜，即叶用莴苣，叶用莴苣在长期的栽培过程中，出现了一个变异品种——红枫生菜。

一、营养成分及功效

红枫生菜营养价值较高，每克鲜食部分含蛋白质1.0～1.4克、脂肪0.1克、碳水化合物1.8～3.2克、粗纤维0.9克、维生素A10～毫克、维生素C4～15毫克、维生素B10.06毫克钙77毫克，还含有碘、氟和锌等人体需要的微量元素。

红枫生菜营养丰富，还具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适宜胃病、维生素C缺乏、肥胖、高胆固醇、神经衰弱、肝胆病患者食用

二、红枫生菜常见食用方法：

同生菜吃法：1、蚝油生菜2、生菜卷3、炝生菜4、生菜虾仁5、培根生菜

Ps:无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感

三：生菜的种植

1、拎家即可食用：采用无土栽培，成苗出售，浇水即可吃上鲜活菜

2、照顾细则：2天浇水一次，10-15天随水浇肥（1/5袋），从根部浇水浇肥。放置在能接触到阳光的地方即可。

3、生菜采收：长得越好采收次数越多，撇外围叶子留心食用，通常食用3-4个月。现摘现吃味道更好！

四：小问题：

红枫生菜生吃口感味苦，因含有较多花青素而倍受欢迎。

红枫生菜长得慢？喜欢冷凉环境，既不耐寒，又不耐热，生长适宜温度为15℃-20℃，生育期90-天。避开阳光暴晒

有虫子怎么办？我们采用无土栽培已经对基质中的虫卵进行高温杀死。

八宝菜

该品种是由国外引进的新特菜品种。生长速度快，抗病性强，口味极佳等特点，叶片呈牛舌形，色泽嫩绿，质地脆嫩，口感极为鲜嫩清香，纤维少。

一、营养成分和功效：

　　营养元素含量（每克）热量23大卡胡萝卜素微克钾毫克钙毫克维生素A微克钠55.9毫克磷39毫克维生素C36毫克镁22毫克碳水化合物3.78克蛋白质1.8克铁1.2毫克纤维素1.1克维生素E0.89毫克硒0.79微克烟酸0.72毫克脂肪0.5克锌0.35毫克锰0.23毫克核黄素0.15毫克铜0.06毫克硫胺素

1.八宝菜质地脆嫩，含有多种营养素，富含维生素C。

2.八宝菜的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。据专家测定，八宝菜中含多种营养素，所含的维生素C比大白菜高1倍多。能活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便功效，强身健体。主治游风丹毒，手足疖肿，乳痈，习惯性便秘，老年人缺钙等病症。

二；八宝菜食用方法：

同油菜1、香菇八宝菜2、清炒八宝菜3、金蒜八宝菜4、八宝菜烧豆腐5、蒜香八宝木耳6、涮锅

三，八宝菜的种植：

30-40天开始采收，长得飞快每天都在长长长

1、拎家即可食用：采用无土栽培，成苗出售，浇水即可吃上鲜活菜

2、照顾细则：2天浇水一次，7-10天随水浇肥（1/4袋），从根部浇水浇肥。放置在能接触到阳光的地方即可。

3、八宝菜采收：长得越好采收次数越多，撇外围叶子留心食用，通常食用3-4个月。现摘现吃味道更好！

大叶茼蒿

一．营养成分和功效

据研究，每g茼蒿嫩叶含VC可达25mg。每g可食部分含胡萝卜素1.51mg、VAmg、钾mg，钠mg。每g含0.8g蛋白质、0.3g脂肪、0.3g糖类和3.4g纤维素

茼蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。

二、茼蒿的食用方法

1、涮锅2、凉拌3、炝炒4、做汤

Ps当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用

三．茼蒿的种植：

1、拎家即可食用：采用无土栽培，成苗出售，浇水即可吃上鲜活菜

2、照顾细则：1天浇水一次，7-10天随水浇肥（1/4袋），从根部浇水浇肥。放置在能接触到阳光的地方即可。

3、茼蒿采收：长得越好采收次数越多，撇外围叶子留心食用，通常食用3-4个月。现摘现吃味道更好！

水晶菜

水晶菜是日本最新育成的一种外型新颖、含矿质营养丰富的蔬菜新品种，全称白茎千筋京水菜。为白菜亚种的一个新育成品种。以绿叶及白色的叶柄为产品口感风味类似于不结球小白菜。可采食菜苗，掰收分芽株，或整株收获

一、营养成分和功效

每克水晶菜的茎叶中含水分94．04克，维生素C53.9毫克，钙．0毫克；钾.5毫克。钠25．58毫克，镁40毫克，磷28.9毫克，铜0．13毫克，铁2．51毫克，锌0.52毫克，锰0．32毫克，锶0．93毫克。

水晶菜是补充营养，净化血液，疏通肠胃，预防疾病，促进新陈代谢，有利于人体健康的佳蔬良药。大众人群均适合食用，每次克。

二、水晶菜常见食用方法

可清炒、凉拌、腌渍，也是火锅的上好配菜

三、水晶菜种植

1、拎家即可食用：采用无土栽培，成苗出售，浇水即可吃上鲜活菜

2、照顾细则：1天浇水一次，7天随水浇肥（1/4袋），从根部浇水浇肥，水量不宜太大。放置在阳面的阳台上

3、水晶菜采收：长得越好采收次数越多，撇外围叶子留心食用，通常食用3-4个月。待长出新叶片10厘米长时可陆续食用。现摘现吃味道更好！

黄心鸟

黄心乌菜含水量低，叶色外绿内黄，鲜嫩美观，似菊花状，是乌塌菜的一个变种。

一、营养成分和功效

黄心乌菜富含蛋白质、脂肪、维生素等，并含有黄酮类和挥发油等，每克食用部分含蛋白质4.33克、脂肪0.34克、总酸0.09克、粗纤维1.13克、干物质10.7克、还原糖0.40克、维生素c13.0毫克、氨基酸总量3.74克、铁1.68毫克、钙.1毫克、锌0.62毫克

1、防止记忆力减退。黄心乌含有丰富维生素、矿物质的蔬菜，这些物质是脑细胞代谢的最佳供给者之一。加上菊菜菜还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。多吃能防止记忆力减退。

2、消食开胃，通便利肺。黄心乌中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。

3、清血养心，润肺化痰。黄心乌内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退；此外，菊花菜气味清香，可以消痰开郁，避秽化浊。

4、利小便，降血压。黄心乌中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。因为钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参于细胞内糖和蛋白质的代谢。有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。在摄入高钠而导致高血压时，钾具有降血压作用。

二、黄心乌的食用方法：

1、清炒2、蒜蓉3、涮锅

三：黄心乌种植：

1、拎家即可食用：采用无土栽培，成苗出售，浇水即可吃上鲜活菜

2、照顾细则：1天浇水一次，7-10天随水浇肥（1/5袋），从根部浇水浇肥。放置在能接触到阳光的地方即可。

3、黄心乌采收：长得越好采收次数越多，撇外围叶子留心食用，通常食用3-4个月。现摘现吃味道更好！

四：小问题：

黄心乌适宜人群？老年人，孕妇，便秘者、高血压、头痛目赤。

有虫子怎么办？我们采用无土栽培已经对基质中的虫卵进行高温杀死。

以上品种均适合室内种植！

今天小易给大家带来的好消息就是

易百事把阳台蔬菜搬回来啦！

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终于有自己的菜园子喽！

什么价格？

往下看喽！

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