铁皮石斛自古就是珍稀名贵中药材，

素有“千金草”、“植物黄金”、

“健康软黄金”之称，

在版《中国药典》中，

铁皮石斛是被单独列出来的，

称其“益胃生津，滋阴清热。”

铁皮石斛不仅是一味“久服多服不伤身”的上品药材，对身体具有非常好的保健作用，自古以来也是人们餐桌上的佳肴。

今天，小仙推荐两道食谱，

让仙友们可以将铁皮石斛“吃透”。

今日推荐

铁皮石斛菊花茶

①菊花用沸水冲泡二次备用；

②铁皮石斛、薏米、百合三味用冷水浸泡1~2小时；

③先用水煮沸10分钟，后小火煲20分钟左右再加入白冰糖50~克（可根据个人口味调整），同时加入之前冲泡过二次的菊花水，续煮5~10分钟即成。

冬季熬夜或饮食过于油腻就容易上火，而冬季燥火难祛，铁皮石斛菊花茶能够清肝泻火，润肺生津。经常饮用也可以滋润冬季的干燥。

铁皮石斛乌鸡汤

①乌鸡洗干净切块，待烧开后下锅，去血沫，捞起备用；

②用另外一只煲汤的锅，接清水烧开，倒入乌鸡块，放入西洋参、铁皮石斛、灵芝片、拍扁后的老姜；

③大火烧开后转中小火慢慢煲约60分钟（若是瓦锅建议90分钟~分钟），食用前加入食盐调味即可。

冬季进补的首选。铁皮石斛乌鸡汤能够滋阴健脾、补血养颜。在冬季“阳气藏”时，我们就应当顺应季节规律多滋补养阴。

这两道食谱既可以在日常中作为代饮茶用，

还能和每日三餐结合哦~

毕竟“药补不如食补”

让养生在身边随手可“养”！

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