酸酸甜甜的菊花鱼，每次做都不够吃！

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菊花鱼

图文

四月豆

草鱼g番茄酱45g面粉1勺蚝油2匙料酒1匙淀粉1匙

1.准备的食材。2.鱼块打十字花。（打小一点炸出来比较好看）3.放入料酒、蚝油，少量食盐腌制。4.鱼肉表面裹一层薄薄的面粉，多余的抖掉。5.放置几分钟。6.热油中火炸。7.炸制金黄色捞出。8.复炸一次。9.番茄酱加少许清水、食盐、淀粉勾芡，粘度刚好可以挂住鱼块即可，不能太稠或太稀。10.煮好的勾芡，淋入鱼块。11.装盘食用。12.成品。

来源：美食天下

编审：李伟编辑：霜霜预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇

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