泡一杯菊花茶喝，或者单泡，或者配合枸杞子，清肝明目挺不错的，这是大家的常识。

大家对于菊花的理解，就是清肝热，泄肝火，清热泻火挺好。

其实，菊花有很多种。从科属场地，性味强弱分，大致有：黄菊花，野菊花，怀菊花，杭菊花，甘菊花，胎菊等说法。

首先，胎菊是嫩的菊花，种植类的。

为什么要采摘没有完全成熟的菊花，作为药用呢？

这里贯穿着一个大原则，就是不要让泻火清热的力度太强，太烈，过度的泻火，伤了身子。

有些人本来体质就不好，只能轻调。

所以，很少人会用到野菊花，除非是专治专攻三两剂药，中病则止，野菊花不可久服。

甘菊花其实就是野菊花，药效较强。

甘菊花，味甘、微苦，性微寒，可升可降，阴中阳也，无毒。入胃、肝二经。能除大热，止头痛晕眩，收眼泪翳膜，明目有神，黑须鬓颇验，亦散湿去瘅，除烦解燥。但气味轻清，功亦甚缓，必宜久服始效，不可责以近功。惟目痛骤用之，成功甚速，余则俱迂缓始能取效也。近人多种菊而不知滋补方，间有用之者，又只取作茶茗之需以为明目也。然而，甘菊花不但明目，可以大用之者，全在退阳明之胃火。盖阳明内热，必宜阴寒之药以泻之，如石膏、知母之类。然石膏过于太峻，未免太寒，以损胃气。不若用甘菊花至一二两，同元参、麦冬共济之，既能平胃中之火，而不伤胃中之气也。（〔批〕甘菊花退胃火，而不损胃气，实有奇功。）

而怀菊花，杭菊花，是场地的不同，菊花的形体科属也有所出入，在采摘炮制也有所不同。

杭菊花的制法更接近精致的茶类制作，成品也是比较好看。

而怀菊花，就接近中药材的炮制，直接压成偏平的片状。在古代这样做，是为了压缩体积，方便运输，是有传统的，其实云南普洱茶也是这样的原理。

相对而言，杭菊花，和怀菊花的性味相对野菊花，没有那么浓烈。

入药而言，求效大，用野菊花，次之用怀菊花，精致一点的养生食疗用杭菊花，最弱性最温和用胎菊。

就一味菊花而言，也要辩证分析体质的适合程度，如果是组方，就千变万化了。所以不能乱喝！这些道理至少是可以弄清楚的。

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