便秘已经成为不少人的难言之隐、痛苦之源。其实，做好食物的“入”，“出”的问题也就迎刃而解。

　　菊花菜是个什么菜

　　菊花菜，也叫菊花脑、路边黄、黄菊仔等，是菊科菊属多年生宿根草本植物，主要以根茎叶供食用为主，其嫩茎、叶具有特殊的清香味。

　　营养价值有哪些

　　研究表明，菊花菜中所含有的萜类及其衍生物是一类重要的活性物质，具有抗菌、抗癌、解毒、防治便秘等作用。

　　菊花菜怎么吃

　　菊花菜的食用方法也是多种多样的，凉拌、炒食、做汤皆可，例如菊花菜蛋汤、蒜蓉菊花菜、虾珠汆菊花菜等。

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