除了是一个表达“我爱你”的表白日，还是一个关爱孩子营养健康的卫生日--中国学生营养日！??

吃出爱

新华幼儿园

爱宝贝——从他们的营养膳食开始

走进孩子的营养一天

早点??

阿姨们精心准备的水果拼盘??

是不是让人食欲大增？

午餐??

营养又美味，你的口水是不是控制不住了呢？

好吃到飞起??

午点??

阿姨们精心制作的美味蛋糕??

蛋清分离

智能打蛋

3-6岁儿童处于生长发育期，科学合理的营养膳食是保证幼儿健康成长的关键。??营养的核心是“均衡、科学、合理”。学龄前幼儿摄取营养不仅是为了满足生命活动和机体活动的需要，而且是生长发育的需要。因此，如何科学，合理的安排孩子的食谱非常重要。

新华幼儿园每周菜品里包含的主要营养素为：蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、微量元素，维生素和胡萝卜素等。各种主要营养素都是通过营养分析软件计算出达标含量后严格配置。

我们的依据和方法：

Step1

—膳食的合理性—

幼儿园提供给孩子是两点一餐，即早点，午点和中餐。中餐是一荤一素一汤。

幼儿园每一周内安排的菜品做到不重复，采用主食和副食相互搭配、荤素之间科学组合，多样化交叉互补，甜，咸、干，稀、粗，细，植物蛋白，动物蛋白，深色蔬菜与浅色蔬菜有机结合的方式安排菜谱。比如：每周的中餐米饭中会加入粗粮，小米，燕麦，黑米等。

小米、燕麦和黑米跟白米饭是好朋友哟?

阿姨们纯手工制作的

红糖馒头??

另外：我们会适当安排含粗纤维多的蔬菜，如大白菜、黄豆芽、金针菇、紫甘蓝、菊花菜等，它能够促进肠蠕动，帮助身体加速新陈代谢，改善胃肠道功能，能够防治便秘。但经常腹泻的孩子还是要少吃。

Step2

—膳食的科学性—

在符合孩子营养需要的情况下，要注意孩子消化的能力，以容易消化食物为主，菜品切得小块为宜，切成丝状或者颗粒。

切丝儿喽?

限于幼儿园集体就餐，幼儿的自理性欠佳，从饮食安全角度考虑，带刺的食物我们尽量不安排的。另外忌食油炸、油腻、块大、硬质的食品；忌食刺激性大的食品，如咖啡、浓茶、辣椒、胡椒等。

根据季节变化，我们会安排时令果蔬。特别在冬季和夏季这两个天气特征区别比较大的季节，根据幼儿机体对气温的要求来选择食物。如夏季多安排一些消暑解热的冬瓜、黄瓜、绿豆等，饭菜做得清淡一些、颜色柔和一点；

冬季多安排一些高热量、御寒的食物，如猪肉、牛肉，萝卜、鸡蛋、大白菜等等。

另外，幼儿园内还有个别体弱儿童，（肥胖儿，低体重儿，贫血儿，）对于这些儿童每周三和周五中餐会有特殊的食物安排??，并对肥胖和低体重儿童每月进身高体重检测。

豆芽豆芽

猪肝猪肝

小提示

贫血儿童建议家长定期检查血红蛋白，根据变化来适当调整食物。

Step4

—膳食的民主性—

除了精心制定幼儿食谱外，保健医生还会经常深入班级，实地观察和询问老师孩子的进餐情况，直接感受孩子是否喜欢吃自己制定的食物，观察饭菜的数量是否恰当、质量是否保证、哪些是幼儿比较受欢迎的食物，以及观察幼儿是否有良好的用餐习惯。

真好吃呀?我要全部吃光光??

小贴士

幼儿在家用餐，家长请注意：

早餐

因为孩子一天的活动或学习内容主要在上午，需要足够的能量才能较好地完成。而生活中人们由于早晨食欲较差及传统生活习惯，不够重视早餐的质量，致使孩子做事注意力不集中，学习效率低等。因此早餐应给予质量好、热量高的食物，如保证供给一定量的牛奶、豆浆、鸡蛋、肉、豆制品、水果等。但因为早晨起来时，胃至少要半小时才能苏醒，同时唾液、胃液分泌较少，所以早晨不宜吃油腻食品。另外，早饭尽量让孩子在家里吃。原因有四。一能培养孩子良好用餐习惯，二在家用餐比较卫生安全，三能供给孩子全面的营养素，四能保证孩子热量的摄入。

晚餐

因为晚餐后活动时间短，活动量较小(尤其是冬天)。所以晚餐不应过于丰盛，以避免热量在体内积累造成肥胖。合理的饮食制度还可保证幼儿胃肠道的正常功能，从而提高机体对营养的吸收、利用。

赞赏

长按







































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