冲泡菊花茶的时候，你会发现冲泡了一两遍时,菊花茶的颜色还是淡淡的黄色,在冲泡多几遍后,菊花瓣的颜色开始显示出淡淡的绿色，并渐渐由淡变浓，这是怎么回事呢？

1这种变绿了的菊花茶还能喝吗?

其实，这是正常的现象，并不是变质，更不是菊花茶被染过色，大可不用担心。

我们平时泡的菊花茶之所以是淡黄色，是因为其中的黄酮类等物质，这类物质就是人们认为喝茶有益健康的主要原因。

在菊花茶里，黄酮类物质一般是黄色的，所以泡菊花茶时，黄酮类色素溶解在水里了，故看上去是黄色的。

但是，黄酮类物质十分不稳定，很容易被空气中的氧气氧化，失去本来的黄色色泽，而变成绿色。

菊花茶放一段时间会变色，除了上述原因有影响之外，泡茶用水的酸碱性和水中的金属离子也会对菊花茶的颜色产生影响。

近年一些学者研究发现，如果泡茶用水偏碱性，菊花茶会偏黄色，如果水偏酸性，泡出来的茶就会偏红橙色;如果水中的铁离子、铝离子比较多，也会造成菊花茶颜色不一样。

所以，用自来水泡的菊花茶会偏黄橙色，而用蒸馏水泡的茶颜色淡一些。

在正常情况下，菊花茶对人体是无害的，但如果这些菊花是用硫磺熏过的，冲泡出来的颜色也比较深，喝了就会刺激咽喉。

所以选购菊花茶的时候，应先闻一闻，如果有刺鼻的味道，也可能是被硫磺熏过的，最好不要购买了。

2菊花的功效

菊花不仅让人悦目，采摘下的菊花可制成保健茶。菊花有极佳发散解热之效，因此常用于外感风热、身重痛、畏寒、微汗等感冒初期症状，预防感冒也很有效。菊花含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质。凡视力模糊、眼底静脉瘀血、视神经炎、视网膜炎都可用菊花治疗。整天与电脑或电器用品为伍的人，因接触辐射较多，眼睛会特别疲劳，若是常饮菊花茶，再放置一盆小雏菊，眼睛的疲劳就会得以缓解，血压也不会上升，心情会更加稳定。

3菊花的饮用

根据记载，唐朝人已开始有喝菊花茶的习惯。菊花泡龙井称之“菊井”，泡普洱称之“菊普”，菊与茶合用，相得益彰。时至今日，冰镇过加有冰糖或蜂蜜的菊花茶，还具有清凉、降火气、润喉等功效。泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四五朵，再用沸水冲泡即可。饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。菊花茶对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。健康的人平水也可当开水饮用。

每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。皮肤红肿、热痛时，可用菊花与金银花、蒲公英等共捣为泥涂敷患处；另一方面可频饮菊花茶(或配佐清热解毒药物共煎饮)，以内饮外敷双管齐下，收消炎退肿之效。

1F菊花金莲茶

原料：菊花2.5克、金莲花5克、甘草5克调制：1、将原料分别用清水快速冲净沥干。2、将金莲花、菊花和甘草加3碗水熬煮，大火煮开后转小火约煮3分钟，即可去渣当茶饮用。

2F菊花山楂茶

原料：菊花15克、山楂15克、决明子15克调制：1、将三种原料一起洗干净放入锅中。2、将锅中放入清水，把材料煎煮成浓汁。功效：有效的降低血脂。改善血脂过高的症状。

3F菊花金银茶

原料：菊花8克、金银花5克调制：1、将菊花与金银花一起放入锅中。2、将适量清水放入一起煎煮约5分钟后即可饮用。功效：有效的帮助去除身体热气，驱走暑热的烦躁，对中暑特别有效。

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长按







































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