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谈及菊花，人们最先想到的还是它那孤傲高洁、坚韧不拔的品质，古诗有云“宁可枝头抱香死，何曾吹落北风中”，便是将此种情操抒发得淋漓尽致。然而，菊花不仅可以用来观赏，亦可泡茶入菜，食用功效丰富。本期食农活动，老师就带领同学们领略了菊花之美。

开启第18期食农活动：菊花。

本期食农双周刊，我们继续向同学们介绍了热点话题——困扰世界的粮食问题，特别是新冠肺炎疫情蔓延，世界面临至少50年来最严重的粮食危机。透过-年中国粮食自给率的对比了解，可以看到我国的粮食自给率逐年下降，我们每个人都应该从自己做起，在实际生活中切实做到节约粮食。

了解中国粮食的自给率数据，厉行节约，从我做起！

之后正式开启菊花主题的宣导，老师先简单介绍了菊花的悠久历史。菊花是中国花中四君子之一，在古神话传说中，菊花还被赋予吉祥、长寿的含义。自周朝起，我国就开始栽培菊花，之后陆续传播到其他国家，19世纪中期引入北美，此后中国菊花遍及全球。

老师分享菊花的历史与文化知识。

透过科普小视频——“中国名花--菊花”，同学们直观地了解了菊花文化的发展史，而种类繁多的菊花图片展示更是精彩，一朵朵美丽又独特的花朵，引起了孩子阵阵惊叹，“哇…哇…哇…”的赞叹声此起彼伏。

欣赏视频中种类繁多的菊花。了解菊花的功效。

体验活动环节，老师给孩子们每人分发了一朵“金丝皇菊”，让大家近距离观察一朵干燥的菊花茶花瓣。同时透过视频资料进一步了解菊花茶的制作工序、冲泡方法及食用疗效。老师们还现场冲泡了一朵，让同学们去观察泡开的菊花茶的形状、颜色等。看着，闻着，孩子们意犹未尽，回家后记得试着给家人冲泡一杯菊花茶吧！在午餐时间，大家还品尝了甜美清爽的红枣菊花汤，孩子们脸上洋溢着笑容，嘴角挂着甜蜜，看来都很享受菊花的美味呢！

观：观察干燥茶叶花瓣的形状、颜色等。观看小视频，了解菊花茶的制作工艺。老师们准备现场泡茶，用刚刚烧开的水冲泡，效果更佳！泡：用热水冲泡金丝皇菊，静置3-5分钟。赏：金菊在杯中绽放，在水中的花瓣显得更加亮黄。闻：菊花花瓣散开，散发着优雅的清香。老师，我觉得菊花茶有一股浓郁的药香味！同学们积极分享今天的收获和发现。

通过今天的学习和体验，同学们不仅欣赏了美丽的菊花，了解了菊花的历史与文化，还知道了菊花的食用价值，期许在这样的美好体验活动中，更加开阔孩子们的学识涵养，熏陶大家的文化底蕴。也期待每个孩子都能像那一朵小小的菊花一样，在知识的浸润下，绽放出大大的奇迹！

家庭活动：与家人一起冲泡一杯金丝皇菊茶吧！祝愿每个孩子都能像小小的菊花一样，在知识的浸润下，绽放大大的奇迹！预览时标签不可点文章已于修改收录于话题#个上一篇下一篇

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