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做慧生活的茶博士

寒

露

初侯，鸿雁气来宾

二侯，雀入大水为蛤

三侯，菊有黄花

寒露时节是中国南北大地上景观差异最大、色彩最为绚丽的时间；寒露来临之时，也是枫叶飘红，菊花飘香的时节到来了；寒露菊芳，清秋多了一缕缕冷香。

这个时节，各种各样的菊花盛开，传说不论皇宫、达官显贵还是普通老百姓一到这个时节都有出来观赏菊花的习俗。

这一习俗起源于晋代大诗人陶渊明。陶渊明不为五斗米折腰，回归田园后，以隐居、赋诗、爱菊出名；后人效仿他，于是就有赏菊的风俗。古代文人士大夫，还将赏菊与宴饮结合起来，希望自己和陶渊明的风格更加接近，可谓是文艺范满格啊！

古人出门赏菊花，今人何不泡杯菊花茶，菊花称为“延寿客”，这个秋日怎能少了它，来杯茶饮，赏着菊花，闻花之香、品花之味，这个寒露可谓乐哉！

菊花茶种类

—杭菊—

产于浙江桐乡，杭白菊有利于清肝明目，如果熬夜后眼睛干涩或者出现咽喉肿痛的现象，喝点杭白菊泡的菊花茶能很好的缓解。

—亳菊—

产于安徽亳州，亳菊花朵较松，容易散瓣。以疏风散热、解暑明目见长。

—滁菊—

产于安徽滁州，平肝阳，常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等症。

—怀菊—

产于河南省古怀庆府，具有松弛神经、舒缓头痛的功效。

菊花茶的选购

在挑选菊花的时候，尽量少选择花朵白皙并且大朵的，因为颜色过白有可能是硫磺熏蒸过的。其实小朵并且颜色稍微发黄的才是优质的菊花。

其次，可以通过气味选择，如果闻起来有酸味，这样的菊花千万不要选，有可能是二氧化硫超标了。优质的菊花闻起来会有淡淡的清香。

菊花茶的搭配

普洱熟茶搭配菊花

普洱茶茶性温和，以凉性的菊花入普洱茶，性能可调和，滋味清爽，益其香，滋其味，两者同时饮用，于养生大有裨益。

做法：将普洱茶和菊花茶，以3：1的比例置入茶壶，一起冲泡，煮饮味道更加融合，给凉爽的秋日增添别样的味道。

菊花茶搭配山楂

有助于消脂降压，肥胖症或者高血压的患者可以多饮用。

菊花茶搭配金银花

有助于防止风热感冒及咽喉肿痛。

芳菊开林耀，青松冠岩列。

怀此贞秀姿，卓为霜下杰。

——陶渊明《和郭主簿》

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