常言道，一方水土养一方人，但是，一方水土也能养一方病。

我国地处温带和热带气候区，南、北气，温相差悬殊，各种民族地区和杂居地区具备，人民生活习俗和卫生文化水平差异明显，使得一些疾病常在，某一地区呈现高发病率或只在该地区存在的特征。

而且我国幅员辽阔，地质差异甚大，地面生长的动植物成分也千差万别，比如总是吃本地区出产的食物，会引起某些营养素的缺乏，也会引起某些成分的过剩堆积，产生毒素，如氟中毒。

北方一些偏僻山区曾有地方性甲状腺肿、克山病等。

“青岛多痛风，四川菊花残……”你家乡有什么“地方病”？漫画

从上述地方病的流行规律来看，除去遗传、环境等不可改变的因素之外，饮食是造成不同地区地方病高发的最主要因素。

俗话说“病从口入”。可见要预防地方病（任何疾病都是如此），先改掉当地不科学的饮食习惯吧！