炎炎夏日里，不少人选择菊花茶祛除火气、清肝明目。但菊花那么多种，黄菊、白菊、野菊……功效都一样吗？菊花茶人人都能喝吗？

几种菊花，功效各不同

按产地和加工方法不同，可分为“亳菊”、“滁菊”、“贡菊”、“杭菊”、“怀菊”等等。种类不同，功效也略有差异。为便于区分，我们可以将菊花简单分为三种：黄菊花、白菊花和野菊花。

黄菊花：疏散风热

很好理解，花瓣（准确的叫法，应该是“舌状花”）为黄色的，为黄菊，如杭黄菊。现时市场上，卖得最火的金丝菊，就属于黄菊花。黄菊花多用于疏散风热。

白菊花：平肝明目

若想借饮菊花以平肝明目，那么，更推荐白菊花。白菊花的花瓣为白色，常见的有滁菊花、杭白菊等。市场上有一种胎菊，是杭白菊未开放的花蕾。其呈球形、形态整齐，花瓣不散开，色泽金黄，气味浓郁。用来泡茶，茶色金黄，香气纯正、浓烈。这是菊花中的上品。

野菊花：清热解毒

还有一种小小的，也呈球形的，是野菊花。严格来说，野菊花并非菊花，菊花是栽培出来的，而野菊花为野生，多长在路边、山坡等地。在花初开时采摘的野菊花，气芳香、味苦，清热解毒效果最佳。

选购菊花有妙招

看颜色：色泽喑哑或太鲜艳的菊花不能要，色暗则货阵，色鲜则熏硫。

凭手感：上好的菊花，用手摸一摸，不硬不潮，松柔顺滑。

闻气味：菊花气清香，如有酸味，则可能是熏硫货，请不要购买。

虚寒体质，不宜常饮菊花茶

菊花性凉，虚寒体质，平时怕冷、胃寒、容易腹泻的人，不宜经常饮菊花茶；菊花可降血压，所以血压低的病人，也建议不要饮用菊花茶；过敏体质者饮本品时，一旦出现皮疹等过敏反应，应立即停服，必要时需及时就诊。

夏日可在家中备上这些解暑化湿、清热解毒中药

夏季气候炎热，暑湿蒸腾，人的新陈代谢旺盛，汗液增多。这种天气常使人感到困倦乏力、食欲减退、烦躁易怒，甚至会出现胸闷、发热、头痛、身重、呕吐、腹痛、腹泻等症状。这时在家中备些有解暑化湿、清热解毒等作用的中药，对养生保健、防治疾病都很有好处。

常用单味中药

藿香

味辛，性温，气芳香，有解暑化湿、温胃醒脾、和中止呕、行气止痛之功，为暑月常用要药。多用于夏日受寒轻而暑湿重，症见恶寒发热头痛、胸膈满闷、腹痛吐泻、神疲体倦等，是治疗湿困脾阳、饮食不振、舌苔垢腻最捷之药。

每次10～15克（鲜品更好，每次30克），分2～3次煎服，代茶饮，可作消暑饮料。单用或与佩兰、苏叶、陈皮等同用。

暑热较重、阴虚火旺、舌燥无苔、津液不布者不宜。

佩兰

味辛，性平，气清香，有清暑辟浊、醒脾化湿之功。可治疗发热头痛、胸脘痞闷、食少呕吐、腹痛腹泻、口臭苔腻等症。

每次10克（鲜品更好，每次30克），分2～3次煎服，代茶饮。多与藿香配伍同用。

荷叶

味苦，性平，气清香，有消暑化湿、升清醒脾、解毒辟秽之功。多用于治疗夏日中暑胸闷、胃口不开以及痱毒、身痒等症，还可用于减肥。

可取鲜荷叶一角（约1/3～1/4）或干荷叶10克，撕碎，煎水代茶饮，每日1剂。用鲜荷叶蒸饭、煮粥也很好。

竹叶

味甘、淡，性寒，有清热除烦、清心利尿之功。可用于治疗夏日受热心烦、小便短赤、口舌生疮等。

每次10克，分2次煎服。单用或与麦冬、薄荷等同用。

薄荷

味辛，性凉，气芳香，轻清凉散，有散风热、清头目、利咽喉、理气郁、辟秽恶之功。适用于风热感冒或风火上攻引起的头痛目赤、咽喉肿痛、胸胁闷胀，及夏感暑湿秽浊之气所致的腹痛吐泻、口臭口疮等。

每次10克，用开水冲泡，代茶饮。单用或与菊花、花茶等同用。

菊花

味苦、甘，性微寒，能疏风散热、平肝明目。常用于治疗外感风热、头痛头晕、目赤肿痛等。

每次6～10克，沸水冲泡，代茶饮。可单用或与金银花、桑叶、薄荷、决明子同用。

若要清热解毒，宜用野菊花。

金银花

味甘，性寒，既能宣散风热，又能清热解毒、清心消暑，且不伤胃。可治疗暑热心烦、身患疮疖、咽喉肿痛等。

每次10克，沸水冲泡，代茶饮。单用或与菊花等同用。

西洋参

味甘、微苦，性凉，功能补气益阴、清热除烦、生津止渴、消暑解酒，为夏日进补之佳品。凡夏日伤暑伤气、体质虚弱，有虚热烦倦、咽干口渴、食欲不振、精神萎靡等表现，欲用人参而不受人参之温补者，最为适宜。

每次3～6克，水煎服。单用或与麦冬、五味子、竹叶、金银花等同用。

西洋参中的有效成分会被茶叶中所含的大量鞣酸破坏，服用后最好2～3日再喝茶。

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