阅读本文前，请您先点击上面蓝色字体“友间茶社”再点击“ 　　菊花茶本来是淡黄色的

　　菊花茶之所以泡出来是淡黄色，主要是其中含有黄酮类等物质。黄酮类物质一般是黄色的，泡菊花茶时，黄酮类色素溶解在水里了，菊花茶看上去是黄色的。

　　菊花茶变绿的两个原因

　　1、菊花中含有叶绿素，长时间泡制后，茶色变绿；

　　2、淡黄色的黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，失去本来的黄色色泽，而变成绿色。

　　变成绿色的菊花茶能喝吗

　　变绿的菊花茶能不能喝可视情况而定，如果茶水所处的环境比较卫生，变绿也照样能喝；如果卫生较差，就尽量不要喝了。