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团队医学导师：

知名养生专家、广东省名中医、医院副院长杨志敏教授

或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！

菊花延龄膏

主治:

头晕目眩，心胸闭闷，养血去翳明目。

材料及用法:

菊花一味，用水熬透，去渣再熬浓汁，少兑炼蜜收膏。每服三四钱，白开水冲服。

——《慈禧光绪医方选议》

这是清光绪三十一年十一月初四日张仲元、姚宝生等御医为慈禧太后所拟方。当时的医案记载到:“老佛爷脉息左关弦数，右寸关洪大而滑。肝经有火，肺胃蓄有饮热，气道欠舒，目皮艰涩，胸膈时有不畅”。菊花延龄膏有防衰美容之功，是慈禧老年最喜欢、最常用的药膳之一。

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菊花延龄膏

材料：

菊花克（如用鲜菊花的花瓣更佳），蜂蜜适量。

做法：

（1）菊花清洗后加入约ml清水，大火滚开后转小火煎煮，浓缩至毫升后捞起菊花。（2）再改成大火煎煮，同时顺时针不停搅拌，剩下ml倒出，放温后加入蜂蜜收膏至浓稠，冷却后妥善保存。

专家点评：

慈禧的医案中记载此方主要用于肝经有火、脾胃蓄热、气道不畅、目脾艰涩等症。通过介绍可以知道，菊花延龄膏具有清热平肝、润燥生津、通利气机的作用。经常加班熬夜、易上火、性格急躁的人，把体内肝火给平息了,体质改善，自然也就延寿了。

小贴士：

（1）本膏对于经常加班熬夜、易上火、性格急躁的朋友尤其合适，每天服用1-2次，每次1勺即可。（2）脾胃虚寒、气血虚弱，或对自己体质不了解的朋友，请在医师辨证指导下服用。

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