白

菊

花

简介Introduction

白菊花（WhiteChrysanthemum）菊科，多年生草本植物。原产中国中部、东部、西南广泛栽培为著名的观赏植物。又名甘菊、杭菊、杭白菊、茶菊、药菊。白菊花内含菊甙、氨基酸、黄酮类及多种维生素和微量元素，中华医学研究表明，白菊具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津，以及调整血脂等功效。

白菊花

形态Form

花序扁球形、不规则球形或稍压扁，直径多1.5～4cm。总苞由3～4层苞片组成，外围为数层舌状花，类白色或黄色，中央为管状花。气清香，味甘、微苦。

产地ProductionPlace

河南产者称怀菊花，安徽产者称滁菊花或亳菊花，浙江产者称杭菊花，湖北福田河产者为福白菊。

性状Character

性味：甘,苦：

归经：肝，肺经。

白菊花

功效Efficacy

白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”特别要提到的是黄山贡菊，它生长在高山云雾之中，采黄山之灵气，汲皖南山水之精华，它的无污染性对现代人来说，具有更高的饮用价值。

　　白菊花10克、白糖10克，同置茶杯内，冲入沸水覆盖浸泡片刻，即可饮服。具有散风热、清肝明目、解毒之功效，可用于防治风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛等疾病。其中所含的黄酮类物质有扩张血管、降低血压的作用，故菊花茶对高血压患者更为相宜，长期饮用，降压效果温和、持久。

经现代医学验证，菊中含有有效化学成分，如腺嘌呤、胆碱、水苏碱等，从菊中提炼出来的挥发油，含有菊花酮、龙脑、乙酸龙脑酯等。药理实验证明，白菊煎剂对宋氏痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌及霍乱弧菌等都有抑制作用。常服菊花煎剂，对心脏有明显扩冠和增加冠脉流量，能降低血清甾醇和三酸甘油脂，并能降压预防心绞痛。白菊还可代茶，其色、香、味不亚于龙井茶。经常服用，能增强毛细血管抵抗力、抑制毛细血管的通性，起到抗炎强身作用。南方诸省及港澳地区喜欢把白菊花当作解暑的清凉饮料。如果与枸杞一起服用可以明目。

白菊花

禁忌Taboo

中医中，菊花茶属于凉性茶，如果是内热可以使用，但是要是内凉，属阴性，不能饮用，会加重内凉。

食疗方法DietaryTherapy

1.辅助治疗肝阳上亢、血压偏高：

取菊花、金银花各30克，头晕明显的加霜桑叶12克；动脉硬化、胆固醇高者，加山楂24克，分4次用沸水冲泡代茶饮；取菊花、霜桑叶各16克，夏枯草10克，加水毫升，大火煮沸，加少许冰糖代茶饮，可清热明目、降压降脂的作用。

2.治肝肾不足、眼目昏暗：

取甘菊花克，巴戟(去心)30克，肉苁蓉(酒浸)60克，枸杞子90克，上药共为细末，炼蜜为丸，如梧桐子大，每服30丸，饭前空腹以淡盐水送下。

3.治眼目生翳：

取白菊花、蝉蜕各等分，共研细末，每服9克，入蜜少许，水煎服。

4.治疗冠心病：

取白菊花克，加温水浸泡过夜，次日煎两次，每次半小时，待沉淀后除去沉渣，再浓缩至毫升，每次口服25毫升，每日两次，2个月为1疗程。

5.缓解头风头痛

在《本草纲目》中，李时珍描绘菊花功能时，第一个就提到了“治头风”。所以，头风头痛，症见遇风则疼痛加剧、眩晕的人，特别适合用菊花调养。方法是准备杭菊花60克，枸杞子60克，绍酒适量，浸泡10到20天，去渣过滤，再加蜂蜜适量，每天早晚各服一小杯即可。另外也可以准备菊花15克，薄荷5克，水煎，日服2次即可。

6.治疗火疖子、痤疮

菊花能够消炎、解毒、抑菌，所以长了火疖子、痤疮、痱子、麦粒肿等，都可以用菊花调养。取野菊花20克，捣烂外敷即可。

7.减肥降血脂

研究发现，菊花能降低人体胆固醇，所以对高血脂、肥胖有一定的缓解效果。准备菊花和橘皮各15克，用开水冲泡代茶饮，每天一剂就可以。或者用菊花15克，山楂50克，麦芽40克，决明子9克，加两碗水，煎到一碗，分2次服用，每日一剂即可。

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长按







































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