“采菊东篱下，悠然见南山。”陶渊明用一首诗捧红了菊花。

其实，除了用来观赏，菊花还以药用价值闻名于世。从唐朝起，中国人就有喝菊花茶的习惯。

一杯菊花茶的养生功效

《本草备要》记载：“菊花味兼甘苦，性平和，备受四气，饱经霜露，得金水之精，益肺肾二脏。”《本草纲目拾遗》中有文：“治诸风头眩，明目祛风，搜肝气，益血润容。”

现代医学证实，菊花茶有抑菌消炎、平肝明目、清火解热、保护心脑血管等功效。

市面上的菊花主要有黄菊、白菊两种，它们的保健作用各有侧重。

黄菊花擅于疏散清泻，常用于散风热、防治风热感冒。风热感冒因温差大引起，表现为发烧、头胀、出汗、咽喉肿疼、口干舌燥等。

清肝明目宜用白菊花，用来泡水喝有助缓解头痛、眩晕、眼睛干涩等不适。

野菊花花瓣较小较黄，其清热解毒的作用可谓最强，对缓解生疮、牙痛、口臭都有效。

不过，野菊花苦寒性质更重，一般情况下不建议喝，以免损伤脾胃阳气，引起胃部不适、大便溏稀等不适。

泡菊花茶的4个关键

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随泡随饮

菊花茶要现泡现饮，最好不要久放。搁置了24小时以上或者隔夜菊花茶，就不要再喝了。

因为菊花茶中的黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去本来的黄色色泽，变为绿色，其保健作用也会有所下降。

总编：黄学锋

审核：刘平

责编：苏蔚斌

编辑

校对：张羽伦廖芊

来源：生命时报

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