现代的都市人工作忙碌、烟酒侵蚀、环境污染又缺乏良好的饮食习惯，普遍都有着各种上火的症状（青春痘、口腔溃疡、舌苔厚白、目赤、小便黄等等）。而年轻一代的工作生活娱乐中，往往离不开上网及长时间面对电脑。辐射和光污染更加剧了眼睛的长期疲劳，造成了视力日趋减退。泡饮菊花茶时，取酌量杭白菊放入玻璃杯（若是饮用的人多，可用透明的茶壶），用度纯净水冲泡3至5分钟即可，加入冰糖或蜂蜜饮用不仅让人悦目而且口感更佳。每次冲泡不要等喝完，留下三分之一杯的汁水就要续沸水，可维持余香及更久的冲泡时间。

1、菊花山楂茶：

取菊花10克，加山楂、金银花各10克，代茶饮用能化淤消脂，清凉降压降压、减肥轻身，适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。山楂：味酸、甘、性微温。茶色淡红，口感酸甜，具有开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰理气的功效。 　　

2、三花茶：

取菊花、金银花、茉莉花均少许，泡水作茶饮可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用。金银花：清火润喉，清热解毒（咽喉肿痛，扁桃体炎）。茉莉花：强心益肝、抗癌、健身提神、补肾壮精、防老抗衰；有生津止渴、祛痰治痢、祛风解表、坚齿、防龋防辐射损伤的功效。

3、菊花蜜饮：取菊花50克，加水20毫升，稍煮后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。由白菊茶和上等乌龙茶制成的菊花茶，是每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶。因为此茶具有去毒的作用，对体内积存的有害性的化学和放射性物质、都有抵抗、排除的疗效。 　　4、取菊花10克，茶叶3克，一并冲泡，可防治早期高血压。

5、解热止咳菊花饮取菊花10克，桑叶、枇杷叶各5克，研成粗末，用沸水冲泡代茶饮可防秋澡，适于因秋燥犯肺引起的发热、咽干唇燥、咳嗽等病症后食用。本方尚有预防流感、流脑、乙脑、腮腺炎、水痘等作用。枇杷：治疗肺热咳喘，吐逆，烦渴。用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。 　　

6、洋甘菊其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳每次用3克左右泡茶饮用，每日3次。也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，有平肝明目、清热解毒之效。洋甘菊：有大年夜地的苹果之称，名列欧洲人最常饮花卉茶的排行榜中，味微苦、甘喷鼻香，可消弭伤风所引起的肌肉酸痛以及偏头痛，且对胃及腹部神经有所助益。 　　7、每日餐后，用五、六朵杭菊花冲泡饮服，能解渴生津。 　　

8、野菊花取野菊花15克(鲜品加倍)，沸水冲泡10分钟，入冰糖20克溶化即可。每日2剂，代茶饮用，冲至无味。具有清热解毒、凉血明目的作用，可用于防治鼻咽癌。 　　野菊花：疏风清热、消肿解毒、用于夏日热疖皮肤湿疮溃烂，也常用于预防伤风。

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