小伙伴们，告诉你们一个大大大好消息~~

风靡成都的新晋网红小吃——冒火系列来啦

来势汹汹完全抵挡不住哇

没有门面没有招牌

每天现卖袋

早上11点就被抢光

一出道就自带光环

吃过的人都彻底沦为脑残粉！

是它

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它

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还有它

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当我们还在为成都火锅着迷的时候

他们又开始了新的吃法啦

好吃滴必须跟同城会的宝宝分享啊

小公举赶紧带你们看看都吃啥

开业以来只卖三样：牛肉、兔子、火锅底料

1辣不呛喉的冷吃牛肉

真正好吃的冷吃牛肉，整个过程都是手作的。老板每天中午12点开始炒底料，下午开始炒牛肉和冷吃兔。第二天早上出锅，整个工序全下来需要12个小时。。在炒制的过程当中，连油温都不能高了一度。

微焦的牛肉丝淋着油香味出锅，整个房间都会被香味灌满，口水止不住的窜动。

包裹着辣椒和芝麻的牛肉丝，肉质干香，脆而不老，咬下去的第一口，就能感到辣味环绕舌尖，却不烧心！

小公举开了一袋以后，入口香辣的牛肉颇有嚼劲，吃起来还带着一股微麻味儿，越吃越上瘾！完全停不下来啊~~全办公室的小伙伴都抢着来吃。

2成都神级小吃冷吃兔

在冒火，除了吃到爽翻天的牛肉，还能吃到成都人最爱的兔肉！

每天都是老板现炒现卖，去掉头和脚，留下最精华的兔肉，炒好的兔子，再厚厚的撒上一层芝麻，闻一口都能给你香晕！

兔子肉质肥嫩，香味与辣味并重，吃起来软软的，一家老少都适宜。最关键的是分量还很足，满满的肉质感！

一道鲜辣的冷吃兔

拯救夏日没胃口的必备神器

独家私房六步烹饪，每天一锅

▼辣椒用水煮后晾晒▼大火炒香

每一步都如同公式般不能马虎，辣椒炒香之前必须先用水煮后再晾干，以便能释放出更浓郁的香味。

▼倒入精选的植物油▼单独炒兔子

再是把兔肉单独炒一锅，必须快速翻炒，让肉质的每一面都受热均匀。

▼把辣椒放入锅中▼大火翻炒

最后再把炒制好的红油倒入锅中，不断翻滚，最后大火收汁，这样才能把数十种香料的味道更好的锁在兔肉里面。

3正宗0添加的火锅底料

选用的纯正牛油底料，精选的汉源大红袍花椒、最地道的郫县豆瓣、多重最上成的植物香料、纯正的火锅味，越煮越香，吃一次，就再也忘不了了。

老板秘密研发1年再放大招

秘制掌中宝

掌中宝，鸡爪掌心最精华的部分。大小适中、酥脆爽口、嚼劲十足，是成都小吃必点的殿堂级美味。

我们在后厨足足跟拍了12个小时，终于在第一时间尝到了，能让人辣出高潮的掌中宝。是真的，第一口就会冒汗。

口感酥脆，清香麻辣，一口咬下去，汁水满溢，整个身心都会沉醉在这一口麻辣中。

为什么一开业就如此受欢迎

除了做出来的味道好

原来还藏着这些秘密......

新鲜考究的食材

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