秋天是菊花盛开的季节，其不仅可观、可闻、可药亦可食。用菊花来养生也是秋天的一大特色，如何泡一杯清香防病养生的菊花茶？马上话你知！

菊花茶是一种用菊花为原料制成的花草茶，经过采摘、阴干、生晒、蒸晒、烘焙等工艺制作而成。菊花入茶，香气浓郁，能祛除白开水中的清寡味，更具有散风清热、清肝明目、解毒消炎等作用，受到大众喜爱。

选材

黄菊散热、白菊明目

黄色的菊花味道稍苦，清热能力强，常用于散风热，如果上火、口腔溃疡用它泡水能泻火；白色的菊花味道甘甜，平肝明目的效果好，如果眼睛干涩不适，可以选用。

菊花容易发霉长虫，市场上菊花质量参差不齐，在挑选上要注意以下几点：

1、颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选，可能是硫磺熏的，这种菊花用开水冲泡后有硫磺味。建议选有花萼，花萼偏绿色的新鲜菊花。

２、颜色发暗的菊花建议不要选，这种菊花多是陈年老菊花，且受潮了，可能还长了霉，这样的菊花吃了对身体有害。

３、用手摸一摸，松软顺滑的菊花比较好，花瓣不零乱，不脱落，即表明是刚开的菊花就采摘了。一般来说，大医院或大药店卖的菊花都有独立包装，比较新鲜，相对来说质量更有保障。

泡茶

随泡随饮

菊花茶富含黄酮类物质，具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，降低胆固醇，抑制血压升高等多种作用。

但黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去原来的黄色色泽，变成绿色，其保健作用也会有所下降，因此菊花要现泡现饮，最好不要久放。

搭配

体热、糖尿病等人别加冰糖

喝菊花茶时，有人喜欢加上几颗冰糖以增加口感，这是最常用的搭配方法。菊花加冰糖是可以的，对体寒体虚的人能稍微减弱寒性，更适合他们的体质。对于体热体壮的人，加冰糖就会减弱菊花茶的清热功效。

此外，除糖尿病人外，一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或发酸，唾液增多，感到不适。所以不清楚自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好，冲泡菊花茶直接以热水冲泡即可。

五类人慎喝菊花茶

1、孕妇

菊花茶性寒、味甘，有极好的祛除火气之效，但孕妇自身免疫力低下、脾胃较为虚弱，食用菊花茶容易刺激肠胃，引起肚疼腹泻等症状，不利于胎儿的健康成长。

2、寒性体质者

寒性体质者畏寒怕冷、脾胃虚弱、免疫力低下，即使夏季也会有手脚冰凉、腹泻肠胃不适等症状，菊花茶性寒，只会加重其症状。

3、过敏体质者

部分人会对菊花茶过敏，喝后会引起皮肤红肿、红疹等过敏现象。

4、老人及儿童

老人消化功能减退、脾胃较为虚弱，喝菊花茶有引起肠胃疾病的可能性。小孩处在生长发育的高峰期，阳气正当时，喝菊花茶有削减阳气之效。

5、风寒感冒者

风寒感冒是由于着凉引起的，而菊花茶的属性决定此种感冒者不适合喝。另外，感冒并伴有咽喉炎者更不能喝菊花茶，因为菊花茶刺激胃酸分泌，会加重咽喉炎症。

值得提醒的是，虽然菊花具有很高的药用价值，菊花茶也有一定的功效与作用，但并非所有人在任何时候都适合喝菊花茶。

建议喝之前应先了解个人体质和菊花茶的副作用及注意事项，避免对身体带来的不必要的影响。

?目前，佛山市已被纳入全国第三批国家食品安全示范城市创建试点，创建时间从年5月－年4月。

?“放心肉菜”保障工程、“放心粮油”保障工程、农产品市场管理提升工程、食品安全示范化工程（“明厨亮灶”、“阳光厂房”等）......佛山一直在行动！通过创建，将全面提升佛山市食品安全治理体系和治理能力现代化建设，确保人民群众的“舌尖上的安全”！

来源

医院制剂中心副主任中药师何玲玲

佛山市食品药品监督管理局







































北京治疗白癜风总共要花多少钱
白癜风名医会诊


转载请注明:http://www.lixiangguod.com/jhyt/16480.html