菊花是多年生菊科菊属宿根草本植物，具有独特的气味，生长周期是由种子时期（或母株宿根）、营养生长时期和生殖生长时期组成的，它的生长周期通常在一年内完成，但也可控制到一年半内完成。

菊花的根

根是植物地下部的营养器官。用扦插繁植的菊花，其根系为须根系，若用种子繁植的菊花，其根系为直根系。菊花的茎经扦插不论是在茎节或节间都容易发生不定根，是一种容易繁殖、移栽的花卉。

菊花的茎

茎是植物地上部的营养器官之一。菊花的茎直立为半蔓性，粗壮细弱不一，易生分枝，株矮者仅20-30厘米，高者可达3米以上。茎的性状因品种不同而有很大差异，栽培上正是利用这一特性，分别栽培盆栽菊、花坛菊、地被菊、切花菊或各种造型菊。

菊花的叶

菊花的叶为单叶，互生，有叶片，叶柄，托叶无或为假托叶。叶片的形状、大小、质地的厚薄、叶裂的深浅、光泽、绒毛、叶脉、叶柄长短等，都因品种不同而有所差异。叶的形态通常分为正叶、深裂正叶、长叶、深裂长叶、圆叶、葵叶、蓬叶、反转叶等。

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