1.人类历史上，大蒜应用情况怎样?

人类历史上，应用大蒜至今已有年的时间了。它曾经是力量的象征，祈求神灵的信物，直到公元1世纪才发现大蒜的药用价值。

2.在中医里面，大蒜是怎样说的？

在《本草纲目》中，是这样记载的：“胡蒜，熏烈，能通达诸窍，去寒湿，辟邪，消痈肿；携之旅途，则炎风瘴雨，不能加食，偈腊毒不能害”。

在《名医别录》中，是这样记载的：“大蒜入脾、胃、肺经，下气，消谷，化肉，治饮食积滞，脘腹冷痛，水肿，泄泻，痢疾等”。

3.在西医里面，对大蒜的研究情况是怎样的？

目前，西医对大蒜的研究成果有：

（1）抗菌作用

（2）对心血管作用

增强心肌收缩力；扩张末梢血管，改善心肌缺血、降低血压、降低胆固醇；抗血小板凝聚、减少血栓形成。

（3）对肿瘤细胞作用

诱导抗癌性巨噬细胞生成；直接杀伤癌细胞；同时，可抑制某些细菌生长，减少致癌物质亚硝胺的生成。

(4)降血糖作用

促进胰岛素分泌，增加胰岛素的摄取和利用。

（5）抗脂质氧化作用

活化细胞，延缓衰老。

（6)保护肝脏，防治病毒性肝炎，保护肝脏。

（7）增强体力作用

（8）减肥作用

4.大蒜加热到多少度，就没有蒜素了？

60摄氏度，因此提取蒜素的方法就决定了蒜素的活性及浓度。

罗麦蒜素片采取最先进的超低温冷冻干燥技术，因而保证高纯度、高浓度、高活性。

罗麦蒜素片系加拿大国家保健品协会主席罗杰·圣·洛朗博士专利产品，其主要成分为有“蒜黄金”美称的强力抗菌物质蒜素。

采用山东苍山县大蒜为原料经科学配方精制而成。本品富含：蒜素、大蒜素、氨基酸、肽类、苷类、维生素以及硒、锗等微量元素。

“蒜素热”：年6月世界癌症研究基金会，发布蒜素对治疗胃癌、直肠癌有显著功效的公报后，全球掀起“蒜素热”。目前，在美国保健品排行榜排第一位。

年中华预防医学会验证推荐年罗麦蒜素片通过美国FDA验证年全国射击冠军赛指定产品年非典期间，向北京、、、医院、山东省卫生厅捐赠价值21万元罗麦蒜素片抗击非典。年经中华医学国际交流基金会分别向河南省、杭州市、四川省红十字会捐赠价值80万罗麦蒜素产品

一、原料

山东省苍山县大蒜

讲解：1.世界上最好大蒜的产地，仅有两处：一是山东苍山县；二是墨西哥。

2.“地里长出来的抗生素”大蒜，含有多种对人体有益的成分。

3.明朝李时珍著《本草纲目》中就有大蒜的记载，说明大蒜是药食同源的食品。

二、配方科学

天然蒜素、磷酸钙、纤维素

讲解：1.罗麦牌蒜素片的主要功效成分是蒜素。

2.添加了钙，其作用有二：一是激活蒜素的活性；二是激活人体体内多种酶的活性，非常有利于吸收。

3.添加了纤维素，有利于肠道排毒，对蒜素清理肠道毒素能起协同作用。

4.蒜素是一组有机硫化合物（27种），热稳定性差，是极容易挥发的物质，很难提取，蒜素的提取，早已是世界性难题。

5.蒜氨酸和蒜氨酸酶发生反应，才有蒜素。正象男人和女人分别在不同的房间睡觉，没有事情发生，当两人住到一个房间之后，不久就会生出下一代一样，蒜素就是“下一代”。生吃大蒜或方法不对，吃了也没有蒜素，对身体的保健作用为零；即使方法对了，蒜素含量实在太低太低，根本不起保健作用。

三、超浓缩性

每片蒜素片含蒜素不低于20毫克，相当于6头大蒜里蒜素含量。

讲解：

1.这个含量在市场上所有蒜素制品中，最高。

2.假如说有人吃得下去6头大蒜，不怕刺激肠胃，也不一定有蒜素。即使方法对了，有蒜素，也不可能充分发挥出来，完全利用。

3.这仅是一片蒜素片中的含量。

4.罗麦牌蒜素片，每片按6头大蒜计算，每瓶大约需要头大蒜，这是所含蒜素一丁点都不浪费的情况下蒜素含量，事实上是不可能的，按头大蒜计算，得多少斤?光原材料是这样，还不说其它的。

5.你用这个含量去与市场上其它蒜素制品相比，你会发现，罗麦牌蒜素片零售价为元实在是太便宜了。6.生大蒜不能多吃，吃多了对眼睛有伤害。

四、工艺先进

世界上最先进的大蒜加工技术，加拿大前保健品协会主席诺杰·圣诺朗博士全球专利技术：超低温冷冻干燥技术、十二指肠崩解技术和肠溶衣包裹技术。

讲解：

1.大蒜加工技术工艺。在目前，有六大工艺，它们分别是:蒸馏法、烘干法、植物油浸制法、酒精浸泡提取、与蛋黄、蜂王浆等一起加工、超低温冷冻干燥技术，这六大工艺中，仅有超低温冷冻干燥法能够保持大蒜特有的生物活性成分,如蒜素、微量元素硒以及其它全部有效成分，是目前世界上公认的最先进的大蒜加工工艺。

2.我们知道蒜素，易挥发，热稳定性差，难以提取，刺激胃肠，还有吃后有蒜臭味，影响社交生活。而罗麦公司采用了上述三大技术，就完全解决了这个世界性难题。

3.全球仅三个国家掌握了这个技术，而且都是罗麦公司，它们分别是加拿大罗麦、法国罗麦和中国罗麦。

目前，我国市场大蒜产品很多，如大蒜宝、“豆豆豆”牌大蒜精等等，如何判断一款大蒜产品的好坏？首先，要了解它的蒜素含量高不高，因为我们已知大蒜的神奇医疗保健功效及辛辣味都来源于蒜素，因此决定大蒜产品的好坏是由其所含蒜素的含量所决定的。如何才能知道产品所含蒜素含量高否？主要要看其生产工艺。

目前，世界中普遍利用大蒜的加工产品的方法大体上分为以下六种：

①超低温冷冻干燥技术；

②水蒸馏后得到的大蒜油；如大蒜宝。

③植物油浸制产品；

④大蒜加热后，用特殊的方法处理得到的大蒜提取物；

⑤水性酒精浸泡提取、浓缩后形成的大蒜提取液；

⑥生蒜和蛋黄、蜂王浆等一起加工的相关产品。

而以上六种加工方法只有大蒜冻干粉能保存蒜氨酸酶的活性，因为加热或用溶剂提取的蒜制剂已无该酶活性，不能产生蒜素。

大蒜蒸馏产物大蒜油富含次生蒜氨酸代谢物，但目前无证据证明人体摄入后这些代谢物的浓度是否也起药理作用。发酵后的蒜实际匮乏蒜的含硫化合物。而罗麦蒜素片正是一款采用了先进的“超低温冷冻干燥”技术的大蒜冻干粉制作的制剂。

五、中华预防医学会验证推荐

在国外，蒜素片，早已经广泛用于艾滋病和癌症的预防和治疗。

在中国，年，抗击非典；年，抗击艾滋病、抗击癌症；年，预防大地震后肠道传染病等，罗麦牌蒜素片均发挥了很好的作用。

六、主要作用

（一）.抑癌

阻断致癌物质亚硝胺的合成和吸收，抑制癌细胞的生长，这是世界卫生组织报道的。

讲解：

1.由美国国家癌症研究中心提供，有预防癌症的可能性的重要食品金字塔结构图中，大蒜处于“最顶端”的位置，也就是说，其重要性是最重要的，处于第一位的。

2.特别是对胃癌、肺癌、乳腺癌、直肠癌等恶性肿瘤，效果明显。

（二）杀菌

蒜素具有广谱杀菌作用，其抗菌能力是同量青霉素的倍。对于很多炎症都有效果。

讲解：

1.在磺胺、抗生素出现之前，大蒜曾广泛用于防治急性胃肠道传染病以及白喉、肺结核、流感、脊髓灰质炎。

2.临床证明，蒜素可有效抑制杀死痢疾杆菌、大肠杆菌、幽门螺杆菌等多种病菌以及白色念珠菌等致病真菌。

3.被誉为“天然青霉素”、“蒜黄金”。

七、北京罗麦科技有限公司申请，国家批准的保健作用

免疫调节

讲解：

1.世界卫生组织报道，人体99%的疾病与人体的免疫力有关。

市场容量是相当大的。

2.人体很多疾病，诸如癌症与免疫力的关系，就象跷跷板游戏一样。免疫力与癌症分别占着两端，当免疫力升高，癌症那一端就必然下降；反之，当免疫力这一端下降，癌症那一端就会上升。

3.这就是老百姓由于不懂得免疫力与疾病关系的道理，说什么保健品包治百病。我们要知道，不是保健品包治百病，而是，保健品通过调节人体免疫力，从而使你百病不侵，是这个意思。

八、适宜人群

抵抗力低下者

年老体弱者

幽门螺杆菌感染性胃病

易患感冒者

高脂血症

心血管疾病患者

肿瘤患者

各种感染

九、特点

本品效果显著，毎4瓶为一个保健周期，按周期服用，效果更佳。

价格

元。

十、怎样服用？

预防保健：每日2次，每次1到2片

腹泻，痢疾：每日3次，每次4到6片

慢性肠胃病，糖尿病，心脑血管病：每日3次，每次3到5片

癌症及放化疗者：每日3次，每次4到6片

服法：饭后20分钟用温开水吞服，不要咀嚼。