爱菊无诗自取嘲，

长安人笑太无聊。

花能解语为吾道，

好在先生未折腰。

——齐白石

你知道吗，菊花自古以来被称为花中四君子之一，其高风亮节的品质常为文人雅士所赞颂。东晋诗人陶渊明曾写下“采菊东篱下，悠然见南山”的诗句，以此表明自己洁身自好的操守。

而近代书画家齐白石先生则更爱菊花张扬蓬勃的生命活力，其画中的菊花花团锦簇，灿烂开放，不是悠然生长于东篱之下，而是挣扎着伸出篱笆之外，这正是白石老人通过花卉画来表现对束缚的突破和对生命的渴望。

下面这幅作品是齐白石先生的《丛菊》，现藏于北京画院。上下滑动可以看到完整画作哦~

丛菊齐白石

轴纸本设色?cm×33.5?cm无年款

白石山翁。踏花蹄爪不时来，荒弃名园只蔓苔。黄菊独知篱外好，着苗穿过者(这)边开。白石又题。

老白(白文)　白石翁(白文)　三白石印富翁(朱文)

白石老人画菊花最常见的为千叶垂瓣，花头如球，花瓣如舌或瓢状。颜色有乳白、娇黄、朱红、墨绿、深紫数种。最常见的为粉红和正黄两种。

菊花有这么多品种，想亲眼看看他们有什么不一样吗？北京菊花文化节正在北海公园、天坛公园火热进行中，包括标本菊、小菊盆景、插花、大立菊、多头菊、造型艺菊等菊花1万余盆！

疫情防控特殊时期，看菊花也要记得佩戴口罩哦，配合做好体温检测，保持1米以上社交距离。

北海公园

北京市西城区文津街1号

展览持续至11月8日

采菊东篱下，悠然见南山。山气日夕佳，飞鸟相与还。

冲天香阵透长安

满城尽带黄金甲

天坛公园

北京市东城区天坛路甲1号

展览持续至11月21日

不是花中偏爱菊，

此花开尽更无花。

菊花不仅可以用来观赏，还能制作成美食哦。平谷区大兴庄镇90栋大棚栽培的食用菊花成熟啦，邀您前来采摘品尝！

菊花

美食

第十三届菊花美食文化季

平谷区大兴庄镇西柏店村

食用菊花富含18种氨基酸

具有清肝明目

降血脂血压

抗衰老的作用

吃法也很丰富

鲜食、泡茶

焖、蒸、煮、炒、拌、炸

还能清涮火锅

切丝入馅制成“菊花饺子”

“菊花点心”等

观摩了齐白石先生

热烈张扬的《丛菊》

品读了历代文人

对“花中君子”的咏叹

近距离看过

千姿百态的观赏菊花

还品尝了花样繁复

清新爽口的菊花美食

本期菊花文化科普

有没有收获满满

…

你还有哪些关于菊花

吃喝玩乐的心得体验

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图文资料来源：《北京画院品读经典系列—齐白石》、北京市北海公园、平谷大兴庄

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