当前位置: 菊花 >> 菊花栽培 >> 重阳节美食大盘点,产后妈妈吃时悠着点
又是一年重阳节。重阳节是秋味正浓的时节,景色怡人,不少人选择登高赏菊。可是刚生完宝宝的产后妈妈们身体尚未完全恢复,不能进行登高之类的活动。在家享受一下节日美食也是不错的过节方式。下面我们来了解一下重阳节有哪些传统美食。
重阳节一、重阳糕
重阳节敬老,登高以避灾。“糕”与“高”同音,又有“步步高升”、“寿高九九”之含义,所以“重阳花糕”成了普受欢迎的节日食品。讲究的重阳糕要作成九层,像座宝塔,上面还作成两只小羊,以符合重阳(羊)之义。当今的重阳糕,仍无固定品种,各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。
重阳糕不易消化,产后妈妈要适量食用。
重阳糕二、糍耙
吃糍耙,是我国西南地区重阳佳节的又一食俗。糍耙分为软甜、硬咸两种。由糯米、黄豆、芝麻等食材制作经过石臼捣烂而成,味道甜香。
产后妈妈不要吃硬的那种,对牙齿不好;并且糍粑也属于不易消化的食品,不宜吃太多。
糍粑三、菊花酒
重阳佳节,中国民间有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。菊花酒是由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒,古称长寿酒,其味清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。有枸杞菊花酒,花糕菊花酒,还有白菊花酒。
但是坐月子的妈妈们最好不要喝酒,尤其是母乳喂养的妈妈,因为酒精会影响哺乳期妈妈的乳汁分泌荷尔蒙,从而减少乳汁的分泌量。
菊花酒四、羊肉面
重阳节要吃羊肉面。“羊”与“阳”谐音,应重阳之典。面要吃白面,“白”是“百”字去掉顶上的“一”,有一百减一为九十九的寓意,以应“九九”之典。秋天是羊儿最肥的季节,羊肉性暖,可以御寒。
羊肉有很高的能量,刚生完孩子的产妇十分虚弱,吃一些羊肉能帮助产妇补充能量,还能起到催乳的效果。因此,羊肉面对产后妈妈是不错的选择,尤其在秋冬季,是进补的佳品。
羊肉面五、螃蟹
重阳佳节正值九月,秋菊飘香,螃蟹膏黄味美、肉肥细嫩,正是食蟹的大好季节。郑板桥诗:“佳节入重阳,持螯切嫩姜。”就是重阳吃蟹传统的佐证。
螃蟹性寒,坐月子的妈妈最好不要吃。另外,哺乳期的妈妈也不能多吃螃蟹,因为多吃会有导致宝宝皮肤过敏的危险,还可能会加重湿疹,出现腹泻的情况,还会诱发宝宝自身免疫系统疾病等。而且螃蟹中容易有寄生虫和病毒或重金属铅等,这些都应让处于哺乳期的妈咪慎重地享用螃蟹。
螃蟹另外,板栗、石榴等也是重阳节的应季食品,产后妈妈可以适当吃一些,对身体恢复也有着很好的帮助。