菊花

这两道神菜你肯定没吃过吧

发布时间:2023/3/18 15:39:46   点击数:

今天小编要为大家介绍两道简单、美味的护肝、养肾美食,为了助于大家度过乏困的初春时节。

一、护肝:护肝茶

这是一道甜甜的茶品,特别适合女性养生。春夏之交,气候变化比较大,容易让肝起伏不定,会出现气虚,疲累,免疫力下降等问题。那么,春夏之交,该如何保肝护肝呢?今天给大家推荐一款养生茶饮,助你保肝护肝!

食材准备:

主料:木瓜1个

洛神花20克

冰糖克

辅料:枸杞20克

决明子10克

白菊花20克

玫瑰花20克

步骤:

1、备好所有材料

2.把配料(枸杞、决明子、白菊花、玫瑰花)放入锅里,加入一升水大火烧开,小火煎煮20分钟

3.木瓜去皮去籽切丁

4.木瓜丁放入料理机里搅碎

5.这是搅拌好的木瓜碎

6.把用配料煮好的茶水去渣取汁

7.再把木瓜碎、冰糖、洛神花与药汁融合熬制一小时至浓稠膏状即可

8.看~~成膏状了哦

9.倒在干净的瓶子里装好,想吃的时候取适量加水冲调,冷热饮均可

小贴士

如果不喜欢吃太甜的口味可以把冰糖酌情减量~

二、养肾:响油秋葵

这道菜品是一道家常菜,它有点微辣,但是它巨补肾。秋葵含有果胶,牛乳聚糖等,具有帮助消化,治疗胃炎和胃溃疡,保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。其含有铁,钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。也许是看中它有益于视网膜健康,维护视力的作用,每逢去菜市,都喜欢买一些回家。响油秋葵,是我们家最钟意的吃法之一,操作简单,但味道鲜美,香辣开胃。

食材

主料:秋葵g

自制剁辣椒20g

辅料:油30ml

大蒜12g

生姜5g

生抽10ml

蒸鱼豉油30ml

浓缩鸡汁5ml

青花椒15粒

步骤:

1.各式食材准备。

2.秋葵,用盐搓洗掉绒毛,沥水备用。

3.生姜,大蒜剁碎,青花椒准备。

4.坐锅烧水,水开后加少许盐和几滴食用油。

5.下秋葵焯水,煮约2分钟。

6.捞起,立马冲凉水。

7.放爪篱上沥水。

8.切掉头部,对半剖开,摆入盘中。

9.摆上剁辣椒,姜蒜蓉,淋入生抽,蒸鱼豉油,浓缩鸡汁。

10.锅中注入食用油,冷油时下青花椒。

11.小火炸香青花椒油,趁热浇上去。

12.吃时拌匀即可。

13.成品图。

小贴士:

1:秋葵焯水的时候,水中加点盐和油,以防变色。2:为了确保营养成分,整只秋葵入锅焯水。3:因为生抽,蒸鱼豉油都有咸味,且焯水的时候有加盐,故无须另外加盐。



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