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秋季天高气爽，气候干燥，肝火旺盛，容易使人感到心烦气燥，加之秋季气候温差变化较大，容易引起肝病的发病和复发，因此，秋季的养肝护肝就变得尤为重要。菊花，别名寿客、金英、黄华、秋菊、陶菊、日精、女华、延年、隐逸花等菊花生长在高山云雾中，具有很高的食用价值和药用价值。菊花可以酿酒，制茶，菊苗可以做菜食用，菊花气味芬芳，是制作佳肴的上品。《本草纲目》记载：“菊花，昔人谓其能除风热，益肝补阴，盖不知其尤多能益金、水二脏也，补水所以制火，益金所以平木，木平则风息，火降则热除，用治诸风头目，其旨深微”。菊花重要的功效就是清肝明目，可以治疗老年人的老花眼等。既然菊花有这么多的功效，今天小编就给大家带来养肝菊花枸杞粥。　菊花枸杞粥材料：鲜枸杞子克（干品20克），菊花10克，粳米克，猪肉末50克，豆豉汁、精盐、味精、麻油各适量。做法：1、将枸杞子拣洗干净备用。把粳米淘洗，放入沙锅中，加适量清水，用小火煮至米粒开花。2、加入猪肉末、豆豉汁、枸杞子、菊花、精盐、味精、麻油，稍煮后便可食用。食时可调入红糖。功效：菊花枸杞的完美结合，有益肾养肝目的功效，对于风热感冒、咽干、目赤有一定效果。菊花虽然有很多的功效，但不是食用越多越好，任何人都能使用的。肝肾虚寒的人，患有高血压、性情太过急躁的人食用应甚当。本内容为医伴旅版权所有，转载请注明出处。医伴旅：寻找优质医疗资源，伴您走上康复之旅。

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