菊花

苏州的酒文化,醉美江南

发布时间:2023/4/3 20:16:42   点击数:
北京著名青春痘医院 http://m.39.net/news/ylzx/bjzkhbzy/

说起中国的酒,大多数人随口就能说出不下十个酒的名字,如“茅台”、“五粮液”、“泸州老窖”、“杜康”等等……中国历史优久,酒化文也是丰富多彩。基本上每个地方都有出名的酒。大到每个省,小到每个镇都有一种当地独有的酒,只是有些出名,有些不知名而已。那么苏州有什么酒吗?

苏州地处江南,富硕吴地,历史文化浓厚,当然洒文化也是少不了的。苏州,鱼米之乡,水资源充沛,这些都是酿酒的先天条件。在苏州及周边出土的历史文物中,也有杯,壶等喝酒器皿。与苏州颇有渊源的历史文人“白居易”、“唐伯虎”等,都有对苏州酒的赞美诗句。

在苏州包括江南一带,注重礼尚往来,交往过程中,酒是必不可少的。接风洗尘,送行等都有饮酒的习俗。同时,苏州在不同时节都有喝不同的酒,如:端午喝雄黄酒,重阳喝菊花酒,冬至喝冬酿酒,清明喝清明酒,还有杨梅酒等等。

冬酿酒,桂花飘香杨梅酒,据说可以治拉肚子

随着时代变迁,苏州当地留下来的全国知名的酒已经不多了,如今到苏州如果要买当地的酒有哪些呢?

沙洲优黄

产地在张家港(早期张家港市为沙洲县),沙洲优黄有着一百二十年的历史,源于清光绪年间,兴于民国,如今已经成为江南一带知名的黄酒品牌。

小方瓶,最美记忆

同里红

产地:苏州酿酒胜地吴江桃源,始建于年。传统酿造技艺被列为江苏省非物质文化遗产。

同里红,醉美江南

苏州桥

产地:苏州吴江桃源。属于白酒。源于老字号“钱义兴酒坊”,有“钱义兴”、“苏州桥”和“半月泉”等品牌,皆为吴地佳酿、江南上品。

跟苏州的桥、园林一样,韵味

其实苏州的酿酒历史悠久,“据史料记载,苏州城在唐宋时代就日趋繁华,酿酒业也日趋发展。宋代苏州酿酒已成为全国最主要的地区之一,仅以宋代熙宁十年吴郡酒税情况看,当时今苏州境内设有酒税征收机构近百所,年收酒税多万贯。足见当时苏州酿酒之盛“

现代社会,说起苏州的酒,或是苏州人喝酒,似乎不是那么让人津津乐道,也拿不出什么有名的酒品牌出来了,这或许是历史文化变迁吧。



转载请注明:http://www.lixiangguod.com/jhfb/24928.html
------分隔线----------------------------