肝在人体器官中占领非常主要的地位，它能够帮助人体清扫毒素，咱们要细心包庇肝脏!要怎么养肝护肝呢?下面小编要通知大野生肝护肝六种蔬菜毫不能吃，这些蔬菜都是含有毒素的!跟着51养生网小编了解一下吧。

养肝护肝5种蔬菜一定不能吃

1、久存的老南瓜

含糖量高，并且由于储存光阴太久，易使瓜肉发生无氧醇解，并使瓜质改变，食用后有利于茁壮。

2、腐烂的生姜

腐烂的生姜会发生一种很强的毒素——黄樟素，人吃了能引起肝细胞酸中毒，损害肝脏功能。

因此，选购生姜时，要选新鲜、外形完整、无变味和无腐烂蜕变的大块鲜姜。

3、没有熟的番茄

它含有一种所谓龙葵的有毒物质，食用后可出现黑心、吐逆、头晕、流涎等酸中毒现象。

如果生吃，危险更大。

4、新鲜黄菜呀

它含有一种秋波仙碱的剧毒生活资料，若食用，将发生酸中毒。酸中毒病症为黑心、腹泻、头痛、口渴，重者甚至出现清醒。

因此，新鲜的菊花菜定然要阅历蒸煮、晒干后方可食用。

5、秋藊豆和豆角

该署药品含有一种凝血生活资料——会萃素，能使淋巴凝聚，是一种毒蛋白。其豆角则含有一种溶血素。该署有毒因素正在秋季幼稚的"老藊豆"中含量尤其高，人若食后往往会酸中毒，发生头痛、头晕、黑心、吐逆等病症。但该署毒素经高温从事后即可毁坏。

因此，对于这类蔬菜应高温烧炒，彻底熟透才可食用。

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