皇帝菜又称"茼蒿"

茼蒿是菊科植物蒿子秆和茼蒿的茎叶。由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜、蓬蒿菜、蒿菜。茼蒿又称"皇帝菜"，在古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。

喜欢吃蒜味皇帝菜的朋友，其实可以在家自己动手做蒜味皇帝菜，因为蒜味皇帝菜的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的蒜味皇帝菜比起来，自己做的蒜味皇帝菜又健康，吃起来更放心。

蒜味皇帝菜食材介绍

皇帝菜(克)盐(适量)蒜末(适量)七味粉(适量)

蒜味皇帝菜的做法步骤:

1.准备好食材

2.黄帝菜去掉老的茎，洗干净

3.烧开水，把皇帝菜放水里烫两分钟后过凉水，再切成小段备用

4.热油爆香蒜末，倒入皇帝菜，翻炒三分钟，加盐调味

5.装盘，撒上七味粉即可

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