塔城地区乌苏市八十四户乡莲花池村项春刚一家正在采收菊花菜。笔者走进采摘现场，一朵朵怒放的菊花菜映入眼帘，给人以美感的同时，也能让你一饱口福。

据了解，新疆乌苏市八十四户乡于年引进菊花菜，现莲花池、水磨沟、庙村共有10户种植菊花菜，种植面积达12亩。项春刚今年9月初种植1亩的菊花菜，近日已全部采收，预计纯收入可达元。

菊花菜由于它的花很像野菊，所以叫菊花菜别名蒿菜，菊花菜的根、茎、叶、花都可做药材使用，有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效。菊花菜具特殊香味，幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤来食用，深受消费者喜爱。（人民网）

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