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从失眠说起

近期，因为受新冠疫情的影响，很多人都有焦虑情绪。

再加上前期大家在家休息的时间过长，生活作息没有规律，夜里也在玩游戏或追剧，导致生物钟颠倒，夜里失眠。

明明很早躺在床上，就是辗转反侧，难以入眠。即使睡着了也老是做梦，外面稍有动静就醒了，导致第二天上班没有精神。

很多人不在意失眠，认为失眠不是病，只要适当补觉就行了，其实这种想法是错误的，长期失眠会出现抵抗力下降、脱发、皮肤不好、肥胖、记忆力下降等症状。

如果不及时调节好失眠的症状，会对我们身体的健康造成危害，要及时调节好。

很多人失眠了会选择服用安眠药来助眠，虽然有一定的疗效，可是对身体伤害很大，建议大家不要轻易服用。

遇到失眠这种情况，建议大家放松自己的心情，多出去运动，吃一些助眠的美食，坚持这样调理，失眠将很快离我们而去。

这里有一道既可作中药，又是我们餐桌上的美味食材，现在介绍给大家。这道食材具有很好地促进睡眠的功效，适合失眠的人食用。

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这道且药且食的食材就是茼蒿，也称皇帝菜

茼蒿，也称皇帝菜、同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜）。

茼蒿，中药名。为菊科茼蒿属植物蒿子杆ChrysanthemumcarinatumScbousb.和南茼蒿ChrysanthemumsegetumL.的茎叶。

植物蒿子杆，吉林省有野生，其他地区栽培。植物南茼蒿，我国南方各省做蔬菜栽培。

茼蒿不仅好吃又营养，而且价格很便宜。

它富含胡萝卜素、维生素A、钾、钠、蛋白质、脂肪、糖类、维生素等营养物质。

其气味芳香，含有丰富的维生素和氨基酸，具有安神静心、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退的功效。

此外还具有促进食欲、减肥瘦身、美容养颜、清肺化痰的功效，可食用价值很高。

▼凉拌茼蒿的做法

茼蒿的做法很多，适合春天食用又能改善睡眠的做法非凉拌茼蒿莫属，简单快手，坚持每天吃一点，可以安神静心，让你一觉睡到自然醒，下面将详细的做法分享给大家。

?食材：

茼蒿克、大蒜5瓣、香油2勺、酱油3勺、香醋2勺、盐少许。

?做法：

1、将茼蒿择一下，用清水冲洗一遍，然后放在盐水中浸泡15分钟，这一步可以彻底地让茼蒿变得干净，吃起来更加放心。

2、准备一个煮锅，倒入适量的水，开大火将水烧开，然后加入适量的盐，将处理干净的茼蒿放入沸水中焯2分钟，然后捞出来过凉水备用。

3、将蒜去皮，用清水洗干净，然后用刀将蒜切成碎末状备用。

4、准备一个容器，将茼蒿放入容器中，加入蒜蓉、香油、酱油、香醋、盐，用勺子搅拌均匀即可食用。

失眠最怕这个“菜”，二、三元一斤，三天两头吃一点，对促进睡眠有奇效，助你一觉自然醒。容易失眠的小伙伴赶紧做起来吧！

来源：小猴子教你做菜、百度等综合整理

编辑：张李琦

排版：张李琦

审核：陈冠儒

配图来源：网络

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