当前位置： 菊花 >> 菊花特征 >> 做梦都想吃这道菜马兰头荠荠菜都在了,
事情是这样的，
过年前我报了个春菜的选题，
想知道，
通常大家春天吃的当季菜，
啥时候能有。
然后过年放假回来，
杭州一直下雨下雪冷到不行，
睡在温暖的被窝里，
我突然被梦中的一阵异香惊醒，
闭着眼睛吧唧着嘴睁开眼睛，
这才想起，
梦见的竟然是香椿炒鸡蛋的味儿。
吃货的行动力永远很强大，
于是赶紧起床穿衣刷个牙，
拿着伞就往家附近的三里亭菜场跑，
一路上都沉迷在香椿炒鸡蛋的香味中：
进门后拉着买菜的大姐们就问，
“香椿有吗？现在有卖吗？”
得到的答案却都是，
“哎呦，还早咧，这会儿哪有啊~”
那，
来都来了，
不如顺便把春天的菜买了？
稍稍平复吃货的躁动后，
我果然在菜场发现了一些春菜的影子，
比如翠绿绿的马兰头，
鲜嫩的样子娇滴滴到不行，
买菜大姐都得翘着兰花指伺候：
一问价格，
这家菜场马兰头卖15元一斤，
大姐拍着胸脯跟我说，
“这是野生的，很鲜的，
过年那几天我都卖18元，
今天算便宜的。”
那还说啥，
来一斤呗~
大姐一边装菜我一边提问题，
“野生马兰头和家养的有啥不同？”
大姐哈哈一笑说，
“啥家养啊，你是说人工种植的吧？
人工种的菜杆子长一点，
颜色要白一些，
野生的颜色偏红色。”
将信将疑间我拿出一坨仔细观察，
哎别说，
杆子看上去还真是红色哎，
大姐说的貌似很合理哦。
兴高采烈买完马兰头，
我又在不远的一个摊位，
发现了另一款春菜，
菜贩说叫“菊花菜”，
我一查果然是春菜的一种：
拿起一根仔细看，
emmmmm，
怎么觉得像短版的茼蒿啊？
只有多拿一些捏成一团，
就像下面这样拿，
看着才和“菊花菜”这个名字更搭嘛。
好了不纠结造型问题，
问过菜贩大哥，
他说菊花菜绝对是春菜，
这个季节吃清热降火，
味道也有时令菜的新鲜，
价格也不贵，
只要7.5元一斤。
已经买到两种了，
我内心有点开心，
正当我雀跃着跑向下一个摊位时，
视线突然被一个塑料袋锁定了，
这不就是我在西北老家也会去地里挖的，
荠荠菜嘛~~~
拉住卖菜大姐问情况，
大姐跟看白痴一样看着我说，
“这就是现在吃的啊，
我每天拿一大包来，
不一会儿就卖光了。”
作为一种野菜，
我想说荠荠菜的价格其实不便宜啊，
一斤要7元钱。
但想着能吃到一口新鲜劲儿，
也就掏钱买了单，
准备回家包饺子吃（虽然不会包），
大姐一看我就不会弄，
还特别贴心地帮我把菜整理好了。
那么OK啊，
买完肉馅儿去市场买饺子皮，
一边雀跃一边幻想着荠菜饺子的美味，
可走到摊位上一问，
人家店家告诉我饺子皮早就卖完了，
原话是这么说的，
“这会儿没了，要么你再等两小时再来，
最近都在包荠菜饺子，
我们做饺子皮都来不及！”
没办法，
肉和菜都买好了，
你告诉我没饺子皮，
吃货表示不服输，
于是跑出菜场一百米，
直接买回下图这个动手神器，
决定今晚必须吃上自己包的饺子！
除了上面几样菜，
菜场里一些其他春菜也还行，
但对我来说就是常见款，
不算特别。
比如春笋，
现在一斤15元；
大姐拿出来的时候确实很新鲜，
袋子上都是泥土。
另外还有马蹄，
说也是春天这个时候吃，
一斤大概10元。
看着这可爱的小东西，
我并没什么食欲，
所以就没买。
提着一大包食材兴高采烈回家，
路上我还是想念香椿的味道，
很想知道现在到底有没有，
这时我突然灵光一现，
想到我们小区花坛里有几棵树，
可不就是香椿呀~~~
赶紧过去研究，
拿起手机一顿观察，
发现一个香椿芽都没有，
但却有掰断树枝的痕迹，
难道第一波发出来的嫩芽已经被吃了？
这时小区保安大哥走过来，
笑着跟我说，
“现在哪里有芽啊，
这么冷的天，
香椿还来不及发芽吧~”
可是吃货们的内心，
早就在呼唤香椿了呀：
后来我还不死心，
上外卖平台一看，
有几家还真的挂着香椿：
不过电话打过去一问，
有些店表示现在太早没货，
有些则告诉我，
“都是得提前一天订的，
今天下单明天配送，
香椿量不多。”
那么，
还得等多久啊？
大家想吃香椿吗？
来留言说说你爱吃的春菜吧~
记者杜青宝
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